干炒茄子的做法 简介 炒茄子不要放太多油，用干煸的方法炒出来就很好吃，省油还健康。食材 茄子 1个 番茄 1个 生抽 10毫升 花生油 20毫升 胡椒粉 1克 醋 5毫升 柿子椒 40克 蒜 3瓣 姜 15克 葱 10克 八角 2瓣 花椒 10克 盐 3克 味精 0.8克 步骤/方法 1 辣椒切块，蒜切成片，葱切粒，姜切末...
干炒茄子 烹饪步骤 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单
干茄子 烹饪步骤 步骤1/4点击查看大图 晒干的茄子用温水泡15分钟后洗一次,准备下锅。 步骤2/4点击查看大图 葱花爆锅 步骤3/4点击查看大图 把泡好的干茄子放入锅中放点水,用酱油调味。 最后一步点击查看大图 酱油入味后,放一茶勺香油,芝麻装盘。提示:在炒的过程中放点水好让酱油入味哦 小贴士 做菜好吃都有...
炒干茄子的做法 步骤1 晒干的茄子用温水泡15分钟后洗一次,准备下锅。 步骤2 葱花爆锅 步骤3 把泡好的干茄子放入锅中放点水,用酱油调味。 步骤4 酱油入味后,放一茶勺香油,芝麻装盘。 提示:在炒的过程中放点水好让酱油入味哦 炒干茄子的烹饪技巧 ...
香干炒茄子的做法步骤 1.材料:茄子、青椒、香干 2. 3.放在案板上切开,待用。 4.将茄子去蒂清洗一下。 5.放在案板上切开,待用。 6.将香干放在案板上切开,待用。 7.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。 8.接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。
2.茄子去皮切条蒸熟。 3.锅内倒入植物油依次加入配料炒香,倒入调配好的酱料,再加少许水。 4.加入茄子,炖煮一小会儿,撒上香菜即可。 烹饪小贴士: ⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞...
【干炒茄子】01.茄子洗净去三份二皮切块,瘦肉、红椒、贝奇萝卜干、不太酸的酸菜按1:1:1:1切丁准用。,11.锅底放花生油,把备好的料放进去,加入适量盐、白糖,开火,盖上锅盖焖3--5分钟,打开锅盖翻炒至味道融合,茄子刚煮熟关火起锅。…
香干炒茄子 香干炒茄子的做法 1.材料:茄子、青椒、香干 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 3.放在案板上切开,待用。 4.将茄子去蒂清洗一下。 5.放在案板上切开,待用。 6.将香干放在案板上切开,待用。 7.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。
1.茄子干。2.提前泡发。3.拽干水分。4.起锅下入肥肉。5.煸出油。6.下入辣椒翻炒断生。7.下入茄子干翻炒断生。8.加入大蒜头翻炒均匀。9.加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀,最后放入葱花翻炒均匀即可……