步骤1 晒干的茄子用温水泡15分钟后洗一次,准备下锅。 步骤2 葱花爆锅 步骤3 把泡好的干茄子放入锅中放点水,用酱油调味。 步骤4 酱油入味后,放一茶勺香油,芝麻装盘。 提示:在炒的过程中放点水好让酱油入味哦 炒干茄子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
1 茄子干放在温水中浸泡10分钟，洗净捞出沥水后切成段。2 五花肉洗净后切成细条备用。3 锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入五花肉煸炒至变色，放入茄子干煸炒，加入少许水焖5分钟左右。4 锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
1 将茄子干用水泡软后切成沫备用；2 将大蒜去皮切好备用；3 在锅中放入适量油，加入大蒜爆香；4 将茄子干倒入锅中，反复翻炒；5 待茄子干炒熟后，加入适量食盐；6 加入适量鸡精；7 起锅，美味的茄子干就炒好了。
1.准备好茄子干。 2.用深点的碗装好,加冷水没过茄子干泡一个小时左右就软了。 3.准备好瘦肉.大蒜.生姜.小米椒。 4.瘦肉.大蒜.生姜.切片,茄子干用手撕成条,大长的就用刀再切成两段。小米椒切开两半就行了。 5.锅里油烧至7成热下肉炒。 6.接着下生姜.大蒜.小米椒一块炒出香味, 7.这时候肉也炒至...
外婆菜炒茄子干 外婆菜炒茄子干的做法步骤 步骤1 干茄子条泡发好,多冲洗几遍,挤干水份,越干越好。 步骤2 泡发好的干茄子条切小段,薄皮青辣椒去籽切成辣椒圈。 步骤3 底油煸炒葱姜蒜,将茄子干入锅,大火快速翻炒,炒出茄子干的多余水份。 步骤4
1.茄子干。2.提前泡发。3.拽干水分。4.起锅下入肥肉。5.煸出油。6.下入辣椒翻炒断生。7.下入茄子干翻炒断生。8.加入大蒜头翻炒均匀。9.加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀,最后放入葱花翻炒均匀即可……
今天介绍一下素炒茄子干的做法。食材 茄子干 400g 大蒜叶 40g 方法/步骤 1 将茄子干和大蒜叶洗净切成沫备用；2 在锅中倒入适量玉米油；3 加入切好的大蒜沫炒出香味；4 将茄子干倒入锅中；5 迅速翻炒一会；6 加入适量食盐；7 加入适量鸡精，翻炒均匀；8 起锅，美味的素炒茄子干就做好了。
干炒茄子的做法 步骤1 茄子斜切成片状洗干净。 步骤2 开火热干锅里水分,不加油! 步骤3 放入滴干水之后的茄子,翻炒均匀。 步骤4 炒至茄子变色。 步骤5 加入花生油一勺,炒香茄子。 再加入适量盐和酱油。 加入自己喜欢的其它调味料。 步骤6 出锅乘盘。
干豆角炒茄子干 简介 干豆角炒茄子干 食材 干豆角 150g 茄子干 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 干豆角用温水浸泡开，沥水切成段。2 茄子干放入温水浸泡开，沥水后切小段。3 锅内多放点油，放入葱花炒香，放入豆角和茄子煸炒2分钟，放入适量水焖5分钟。4 锅内倒入生抽、...
干茄子炒好吃的方法如下：干茄子与五花肉等食材一同炒制会更加美味。具体步骤如下：准备食材：主料：五花肉适量，切片。辅料：茄子干、豆皮适量打结、葱切段、姜切块。调料：盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒适量。炒制过程：爆香葱姜：坐锅点火倒油，油热后下葱、姜爆香。煸炒...