也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头,所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位,很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
小龙虾500g、白酒50g、油8g、花椒1g、八角1g、葱3g、姜3g、蒜3g、郫县豆瓣酱6g、盐2g、十三香2g。做法步骤:1. 小龙虾里加些水,放些盐和醋,静置一小时,让小龙虾吐脏。2. 倒掉脏水,用刷子挨个将小龙虾涮洗干净,倒些白酒进去。3. 过了一会,小龙虾已经被醉倒,有的还口吐白沫。4. 这时候再清理就不...
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小龙虾 3斤 姜 10片 蒜瓣 10个 洋葱 半个 香菜 6根 芹菜叶 20克 青椒 3个 葱 6根 小米辣 10个 花椒粒 30粒 干辣椒节 30节 八角 3个 桂皮 1小块 香叶 6片 耗油 1勺 鸡精 3克 生抽 2勺 油 500克 火锅底料 50克 啤酒 2瓶 老干妈 2勺 白醋 1勺 白酒 1勺 步骤 1 将龙虾放入盆中,在盆中...
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克氏原螯虾(学名:Procambarus clarkii),原产于美国东南部,又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾,中国大陆称小龙虾,属蝲蛄科,是最具食用价值的淡水龙虾品种,年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。 基本信息 中文学名:克氏原螯虾 亚目:爬行亚目 拉丁学名:Procambarus clarkii ...
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