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15颗 草果 1个 草寇 1个 步骤/方法 1 买来的大骨洗干净，冷水浸泡20分钟，倒去血水再洗两次，然后控干净水。2 洗净的大骨加入冷水上火。3 准备调料。4 切好葱、姜和蒜。5 锅开后把血沫撇去。6 撇干净的。7 加入所有调料小火炖至八成熟，加入盐和醋继续炖熟。8 炖好的大骨。9 成品。好吃不腻。