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大骨汤 ·772收藏 初级 羹类 炖 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9大骨头斩大块洗净,葱洗净只要葱白,姜,蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟,清洗干净。 2/9滚水锅中加入两片姜,放入大骨头焯水五分钟去血沫去腥。 3/9捞出大骨头再用清水冲洗干净,沥水放入盘子里备用。
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做法:① 芡实、莲子、茯苓提前泡水半小时。② 猪大骨洗净后焯水,撇出浮沫捞出备用。③ 将芡实、莲子、茯苓和猪大骨放入锅中,加入适量清水。④ 煲半小时后加入切好段的山药和无花果,继续煲半小时。⑤ 加入适量食盐调味即可。 2️⃣ 健脾益智羊肚菌汤 🍄 准备食材:羊肚菌、猪腱子肉、莲子、无花果、山药、...
大骨汤的用料 猪棒骨2根玉米1根 胡萝卜1根冬瓜1斤 香菇5个红枣5个 姜片5片葱结少许 盐适量胡椒粉适量 步骤1 准备两根猪棒骨浸泡最少一个小时去血水(中途换两次水) 步骤2 准备好喜欢的蔬菜洗干净,冬瓜,红萝卜,香菇,玉米,姜片,葱结,红枣。 步骤3 ...
大骨汤的做法步骤1 1.新鮮 豬大骨 洗淨,涼水入鍋煮至沸騰,撇去浮末。 2.涼水沖淨;備用。 步骤2 1.豬大骨 整齊擺入砂鍋,加入: 老姜、香蔥鬚、山姜、香葉、陳皮、水 ( 一次加滿 比例大約是 水3:大骨1 ),上灶煮至沸騰。 2.加入 米酒、米醋、食用油 ,加蓋炆火燜煮90分鐘。
1 大骨头流水洗净，放入开水中焯一分钟，水中加少量料酒 2 焯好的骨头拿出放入高压锅中，加葱段，八角，香叶，枸杞，桂皮，干辣椒，姜片，加水没过骨头3/2 3 调到豆/蹄筋压骨头，半小时就能好(没有高压锅可用砂锅小火顿2个小时)4 另起锅加水烧开，加萝卜，大枣，山药木耳，(煮到萝卜用筷子一插就进去就可以...