1.备一大碗给盐 2.加半碗水 3.搅拌至盐化开 4.排骨洗净放盐水里泡半小时 5.生姜切片 6.大蒜切片 7.葱分别切段和末,葱段和姜蒜放一起 8.土豆斜刀切大块 9.装碗备用 10.把排骨泡出的血水丢弃,再洗净沥干水备用 11.热锅给多点油 12.油温五成热下排骨 13.煎炒至变色出香味 14.加入姜,蒜片,葱段 ...
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1/11排骨泡30分钟左右换几次水,去血水。 2/11锅里放适量的水,黄酒姜片去腥煮2～3分钟出锅沥干水份。 3/11锅里放少许油 4/11放冰糖 5/11炒出糖色 6/11排骨下锅挂上糖色 7/11放老抽,生抽,八角,胡椒,黄酒翻炒均匀。 8/11一次性加足够的水大火转中火煮40分钟左右。 9/1140分钟之后放土豆。 10/11土...
红烧土豆排骨 1.准备好一份新鲜的排骨,剁成小块备用 2.凉水入锅焯水去血沫子 3.排骨焯好之后捞出控水备用 4.热锅凉油加花椒,八角,生姜炒香 5.之后放入排骨进行煸炒 6.炒到微微焦黄加入料酒,生抽,老抽 7.继续翻炒到均匀上色 8.之后加入开水加两片香叶和两颗葱结 9.炖煮20分钟后加土豆继续炖十分钟左右,...
红烧土豆排骨 红烧土豆排骨的做法 1.准备材料 2.葱切寸段,姜切片,蒜切片 3.土豆去皮滚刀切块 4.冷水下锅,放入排骨,焯掉血水 5.捞出后用厨房纸擦干水分备用 6.锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖 7.小火炒至冰糖融化变成焦黄色 8.加入排骨,翻炒至上糖色...
红烧土豆排骨的做法,红烧土豆排骨怎么做请看步骤:1.土豆冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片,煮沸焯水捞出2.起锅烧油,放入土豆块,炸表面金黄即可3.锅里烧油,放入姜丝,八角,桂皮,香葱段炒香,倒入焯好的排骨,翻炒至表面微焦...
红烧排骨土豆的做法步骤 1.准备好配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。 2.冰糖依个人口味适量 3.排骨洗净汆水去污 4.开锅后冲洗干净,沥干水分 5.锅中放底油,倒入冰糖,用锅产不停搅拌。 6.冰糖炒至融化后冒黄泡,千万不能火大噢,不然就会有苦味了。 7.倒入排骨,翻炒均匀至上色 8.加入配料及料酒,继续翻炒...
做法步骤: 第1步、排骨剁小块,洗净,入凉水锅中 第2步、大火煮开,去除杂质,然后用筷子直接从锅中捞出,无需再冲洗 第3步、锅中多倒些热水,倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角,煮开 第4步、将焯水后的排骨入汤中,倒入料酒盖盖,小火焖炖 第5步、土豆削外皮,洗净 第6步、切成滚刀块 第7步、打开锅,...
1.西红柿洗净、切块,姜、蒜切(拍)碎。2.排骨冷水下锅,煮去血水,捞出排骨,放入红砂糖、蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。3.土豆洗净、切块。4.锅里放油,将土豆煎至二面稍黄,装盘备用。5.锅里再添些油……
红烧排骨炖土豆 原料:排骨、土豆、葱、姜、蒜、香葱、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、花椒、大料。 做法步骤: 第1步、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜 第2步、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水 第3步、焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份 第4步、准备配料花椒和大料姜葱蒜切好备用 第...