第1步、排骨剁小块,洗净,入凉水锅中 第2步、大火煮开,去除杂质,然后用筷子直接从锅中捞出,无需再冲洗 第3步、锅中多倒些热水,倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角,煮开 第4步、将焯水后的排骨入汤中,倒入料酒盖盖,小火焖炖 第5步、土豆削外皮,洗净 第6步、切成滚刀块 第7步、打开锅,筷子可以轻松...
1 排骨洗净,凉水下锅加加加姜片料酒焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分备用 2 土豆洗净去皮切块 3 炒锅中放少量油,四成热时加入冰糖,使其慢慢融化(注意:掌握不好火候的尽量小火千万不要把糖炒糊了,糊掉的糖会很苦)4 待冰糖全部融化后放之前焯好的排骨翻炒,炒至上色后放入葱姜香叶和料酒翻炒 5 排骨...
步骤1 首选肋小排切成一小块一小块; 步骤2 准备好香叶、八角、冰糖、姜片、蒜片、葱段; 步骤3 洗干净的排骨、姜片、料酒冷水下锅焯一下水,去掉浮沫,用冷水再冲洗一遍; 步骤4 热锅下油爆香姜葱,放冰糖和排骨先炒出糖色; 步骤5 加入土豆块,香叶八角一起翻炒均匀; 展开全部 步骤6 步骤6...
放土豆,加水,大火烧开。 步骤8 土豆熟了以后,收汁。 步骤9 装盘,放香菜点缀。 红烧土豆排骨的小贴士
做法;把土豆去皮洗净切成块、红椒洗净切成块,姜切成片、蒜去皮洗净备用。排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用。 锅中烧油,油热后倒入土豆块中火煎至表面金黄,捞出控油备用。锅中烧油,加入姜片、桂皮、八角翻炒出香味,倒入排骨大火翻炒表面焦黄。
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家常红烧土豆红萝卜纯排骨 将做法保存到手机 1/5把排骨洗净,开水煮2分钟捞出! 2/5把土豆,胡萝卜切块,备用 3/5放入白糖,翻炒融化放入葱花,姜,肉调料,盐,翻炒放入排骨,加水 4/5等开锅小火纯40分钟 5/5出锅了,很下饭的菜 小贴士
红烧土豆排骨的家常做法分享 1、主料:排骨200克、土豆80克。 2、辅料:葱少许、姜粉2克、蒜少许、花椒粉2克、料酒10克、生抽8克、老抽8确杆言服部克、糖3克、醋少许、八角1个、香叶2片、盐少许、油适量。 3、做法: (1)排骨洗净,焯水。 (2)热锅热油,爆香葱段蒜片和八角。
家常红烧土豆红萝卜纯排骨 4.