第1步、排骨剁小块,洗净,入凉水锅中 第2步、大火煮开,去除杂质,然后用筷子直接从锅中捞出,无需再冲洗 第3步、锅中多倒些热水,倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角,煮开 第4步、将焯水后的排骨入汤中,倒入料酒盖盖,小火焖炖 第5步、土豆削外皮,洗净 第6步、切成滚刀块 第7步、打开锅,筷子可以轻松...
第1步、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜 第2步、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水 第3步、焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份 第4步、准备配料花椒和大料姜葱蒜切好备用 第5步、锅中倒入清水放人排骨加入花椒和大料、姜、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐大火煮30分钟再中火煮20分钟即可 第6步...
1/12准备好配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。 2/12冰糖依个人口味适量 3/12排骨洗净汆水去污 4/12开锅后冲洗干净,沥干水分 5/12锅中放底油,倒入冰糖,用锅产不停搅拌。 6/12冰糖炒至融化后冒黄泡,千万不能火大噢,不然就会有苦味了。 7/12倒入排骨,翻炒均匀至上色 8/12加入配料及料酒,继续翻炒片刻出...
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1.准备食材:排骨斩段洗净,土豆去皮切块。 2.准备好冰糖,切葱花和蒜末。 3.把排骨放入开水中焯至变色,捞出过凉水,再用厨房纸擦去表面多余水份。 4.另起锅放入适量油烧至五成热,放入冰糖用小火融化。 5.把排骨放入锅中翻炒至挂上糖色。 6.放入葱花和姜片翻炒均匀。
家常红烧排骨土豆 53220人浏览 · 356人收藏 · 人做过园儿呐难度:切墩(初级) 时间:30分钟 食材清单排骨 、 干辣椒 3个 、 姜 2块 、 蒜 4颗 、 大葱 3个 、 花椒 15个 、 老抽 2勺 、 醋 1勺 、 白糖 2.5勺 、 豆瓣 2勺 、 土豆 4个 烹饪...
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土豆红烧排骨 土豆红烧排骨的做法 1.把排骨,土豆,葱,生姜,干辣椒,花椒,草果,八角洗干净备好 4.锅烧热倒入食用油烧至七成热 5.把葱段,花椒,姜片,干辣椒段,草果,八角倒入爆香 小贴士 不喜欢吃辣的可以少放点干辣椒 切好的土豆要用清水泡,去除多余的淀粉...
红烧排骨炖土豆(无需炒糖色-最简单炖料)的做法步骤 步骤1 排骨我准备了12块,正好一盘子的量😂土豆和香菜忘拿出来了,所以没拍照,想单纯吃红烧排骨的同学可以去掉土豆了😂排骨用清水洗两遍,洗掉大部分血水~ 步骤2 辣椒切丝,大蒜拍扁即可,葱一部分切圈留炝锅,留一块炖排骨用~ ...