腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等。食物简介 咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”...
【下厨房】腌咸菜类栏目为您推荐腌咸菜类的做法大全,腌咸菜类怎么做好吃,腌咸菜类家常做法和腌咸菜类怎么用,更多腌咸菜类菜谱做法就来下厨房
4、香椿芽 香椿是一种树，香椿芽就是春季香椿树最早发出的嫩芽。广泛分布于山东、安徽、河南等地，被称为“树上蔬菜”，是保健美容的良好食品。香椿芽可以用来炒鸡蛋、拌豆腐、炒肉、做汤，最经典的就是用来腌制咸菜了。香椿芽咸菜，口味香浓、口感脆嫩、咸鲜怡人，是佐餐非常好的小菜，也是烹饪中非常好的调味辅料...
酸甜口鲜姜咸菜 用料:鲜姜,冰糖,白醋,盐 50418浏览102收藏 酸甜脆黄瓜 用料:黄瓜3根,姜3g,蒜5g,干红椒2个,红椒少许,盐适量,糖适量,鸡粉3g,味精2g,醋适量,油30g,香油适量,花椒3g 142488浏览1928收藏 酸甜脆萝卜 用料:白萝卜,糖,醋,盐 188697浏览452收藏 酸甜脆萝卜 用料:白萝卜,米醋,盐,白砂糖,凉开...
开胃爽口的小咸菜,脆爽萝卜夹 评分8.0102 人做过 脆爽黄瓜小咸菜 评分8.824 人做过 咸菜毛豆炒肉丝 评分8.384 人做过 超级下饭的炒腌菜(咸菜) 评分6.816 人做过 芥菜疙瘩咸菜丝 评分8.225 人做过 三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜 评分8.01204 人做过 好吃的芥菜疙瘩咸菜 评分8.6172 人做过 饭店一...
香哈网为您提供了腌咸菜的做法大全介绍,包括腌咸菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明腌咸菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会腌咸菜的家常做法。
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接下来，我们将分享五种家常腌咸菜的腌制方法，零失败，让你在家轻松做出美味的腌菜。一、腌辣白菜 材料：大白菜：1颗（约1.5公斤）；粗盐：适量；辣椒粉：适量（根据口味）；蒜：6-8瓣（剁成蒜蓉）；姜：适量（剁成姜蓉）；鱼露或虾酱：2勺（可选）；糖：1勺；水：适量；青葱：适量（切段，可选）步骤...
咸菜肉丝炒毛豆 用料 猪腿肉或里脊肉;毛豆仁;咸菜(雪里蕻);红辣椒;盐;料酒;白糖;生粉;食用油 做法 毛豆洗净沥干;猪肉切细丝,以少许料酒,盐,生粉拌匀腌制15分钟左右咸菜洗净,挤干水分后切碎丁;红辣椒去籽,洗净切丁炒锅中加入少量食用油烧热后,下肉丝滑炒至变色,盛出备用炒锅中添加适量油烧热之后,下红辣椒丁,...