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香哈网为您提供了腌咸菜的做法大全介绍,包括腌咸菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明腌咸菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会腌咸菜的家常做法。
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接下来，我们将分享五种家常腌咸菜的腌制方法，零失败，让你在家轻松做出美味的腌菜。一、腌辣白菜 材料：大白菜：1颗（约1.5公斤）；粗盐：适量；辣椒粉：适量（根据口味）；蒜：6-8瓣（剁成蒜蓉）；姜：适量（剁成姜蓉）；鱼露或虾酱：2勺（可选）；糖：1勺；水：适量；青葱：适量（切段，可选）步骤...
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自制旮瘩头咸菜：①、芥菜头洗净，用刀将芥菜头老根、结疤等部位切掉，通风晾干。②、花椒、八角、干辣椒、蒜、老姜放入锅中煮10分钟，关火晾凉。③、然后将疙瘩头放入腌菜坛，一层疙瘩头撒一层盐，比例是一斤疙瘩头一斤盐，最后把晾凉的调料水倒入。④、腌制一个月就可以吃了。8、酸豆角 酸豆角，就是腌制过...
咸菜,咸菜,是一种经过腌渍处理的食材,通常以蔬菜为主要原料。它是一种古老而广泛流传的食物,被各个文化和地区所采用和发展。