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卤鸽的做法,卤鸽怎么做请看步骤:1.拿出我的秘制卤水,锅中加少量冷水,上灶中小火解冻,俺是每次做完卤味就过滤,然后风扇吹至室温后放冰柜保存的2.鸽肉解冻后冷水清洗干净,不需要焯水3.卤水解冻好后直接放入鸽肉...
豆果美食卤鸽子栏目为您推荐卤鸽子做法大全,卤鸽子怎么做好吃技巧分享,卤鸽子最正宗的做法和卤鸽子家常做法推荐,更多卤鸽子的简单做法就来豆果美食。
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鸽子2只 姜相克食物 葱相克食物 卤料 老卤 料酒 老抽 卤鸽的做法 1.鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用 2.卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开 3.把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却 4.捞起鸽子,切块即可 本菜谱由源源君9上传 ...
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尝试过无数次的卤鸽子,保证不破皮,皮脆肉嫩,香气扑鼻,入味十足。喜欢鸽子的朋友们千万不要错过!🍽️ 食材准备: 鸽子2只 红葱头 姜块 葱段 冰糖 桂皮 八角 香叶 生抽5勺 老抽4勺 蚝油3勺 盐1勺 清水适量👨🍳 制作步骤: 将鸽子洗净,沥干水分,从中间切开。
桂皮 一段 生抽 2勺 方法/步骤 1 200克的鸽子洗净，锅中倒水，水开后下入乳鸽姜葱料酒，焯烫5分钟左右捞出洗净备用 2 热锅起油，爆香姜葱蒜，下入洋葱翻炒香，下入香叶桂皮八角炒出味 3 加适量清水，二勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺冰糖，大火烧开 4 下乳鸽大火烧开 5 转中小火卤四十五分钟左右...