正好这几天闲下来，有长段的时间可以慢慢做些菜，就拿冰箱里剩下的鸽子蛋做了卤鸽蛋，用调料和香料一起卤煮，不仅去掉了那一丢丢的腥味，也让鸽蛋看起来更漂亮，吃起来更入味，等成品出来，发现长时间的功夫花下去，一切都是值得的。【卤鸽蛋】主料：鸽子蛋350克 辅料：八角1个，桂皮1块，香叶2片，花椒10几粒，冰糖10克，
3️⃣ 将红曲卤汁烧开,加入炸好的鹌鹑蛋,转小火慢煮约5分钟,然后熄火,让蛋在卤汁中浸泡30分钟,最后取出沥干水分,刷上一层香油。💡 美味小贴士: 鸽蛋产量有限,通常用鹌鹑蛋代替,并沿用鸽蛋的称呼。 油炸鹌鹑蛋能使表皮更加香脆,但需注意油温,过高可能会导致蛋破裂。🍪 零食推荐: 卤鸽蛋不仅是一道美味的...
1、多香卤鸽蛋原料准备：鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鸽蛋洗净外壳，沥干水，入开水中煮熟沥干，冷却后打破外壳；干辣椒切节等用。3、净锅放火上，加入油烧五成热时，先将豆瓣酱炒香，再加入各种调料炒香炒匀...
多香卤鸽蛋是一道令人垂涎欲滴的佳肴，其原料包括鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克以及红卤水3000克和精炼油50克。制作这道菜时，首先需要将鸽蛋洗净外壳，沥干水分，放入开水中煮熟后沥干，待其冷却后打破外壳。接着，将干辣椒切成小节备用。接下来，将净...
1.猪蹄焯水。2.洗净。3.准备好姜,蒜,炒焗佐料。4.鹌鸽蛋煮熟剥壳备着。5.所有食材放在一起,调入适量盐,炒焗佐料,3汤匙生抽,1.5汤匙老抽。6.拌均匀开始腌制3小时,每隔半小时拿出搅匀一次。7……
1 食材明细 鹌鹑蛋500克 芋头200克 淀粉(玉米)100克 植物油50克 卤汁400克 教您卤汁金银鸽蛋怎么做，如何做金银鸽蛋才好吃 1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，其中10个放在卤汁中煮10分钟，以改变色泽。 2. 芋头洗净去皮，擦成细丝，铺在笊篱中;油入锅烧热，笊篱整个入油锅炸至金黄色捞出沥...
冰茶鸽蛋的做法 卤鹌鹑蛋的做法 会员特惠 登录/注册 同步多端观看记录 尊享高清观影体验 首年6折,畅享精彩内容 立即开通 00:00:00 / 00:02:51 酷金 酷金 倍速 省流 设置 加载中... 冰茶鸽蛋的做法 卤鹌鹑蛋的做法 芬芬06603457 849粉丝 关注
多香卤鸽蛋是一道以鸽蛋为主要原料，经过特定调料和烹饪步骤制作而成的美食。其制作要点如下：原料准备：主要原料：鸽蛋1500克。调料：豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。制作步骤：鸽蛋处理：将鸽蛋洗净外壳，沥干水分，然后放入开水中煮熟。煮...
卤鹌鸽蛋猪蹄 楼主 彤彤爱喝爽歪歪 宝宝1岁LV.12 undefined猪蹄 适量 鹌鸽蛋 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 炒焗佐料 适量 生抽 3汤匙 老抽 1.5汤匙 1 猪蹄焯水。 2 洗净。 3 准备好姜,蒜,炒焗佐料。 4 鹌鸽蛋煮熟剥壳备着。 5 所有食材放在一起,调入适量盐,炒焗佐料,3汤匙生抽,1.5汤匙老抽。
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