多香卤乳鸽是一道由乳鸽、豆瓣酱等食材制成的食品。菜系及功效：卤酱菜 多香卤乳鸽原料：乳鸽5只(重约1500克、) 豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克、工艺流程：乳鸽治净--＞氽水沥干--＞净锅炒料--＞加入卤水--＞烧开捞渣--＞放入乳鸽--＞小...
白卤乳鸽是一道美食，主要制作原料有草豆蔻、丁香等。制作配料 丁香10克 桂皮10克 八角10克 草豆蔻5克 肉豆蔻5克 大葱20克 姜15克 盐50克 料酒25克 花生油50克。制作过程 1. 宰杀好的乳鸽洗净；2. 生菜洗净消毒；3. 将丁香、桂皮、八角、豆寇、肉果、葱、姜、盐、料酒、加清水煮开制成白卤水；4. 洗净...
卤野鸽是一道由野鸽等食材制成的食品。食材明细 主料 野鸽4 只 调料 料酒、酱油、姜汁、卤汁、麻油 制作步骤 1、将野鸽宰杀，去毛、内脏，洗净。晾干后，放入盆内，加入料酒、酱油、姜汁拌匀，腌20 分钟。2、将卤汁锅放火上，放入净野鸽，烧沸后，中火浸卤约30 分钟。捞出，再用麻油涂在野鸽表皮，即成。
白卤酥鸽是一道由雏鸽、生菜等食材制成的食品。原料 主料：雏鸽1250克 辅料：生菜（团叶）100克 调料：丁香10克 桂皮10克 八角10克 草豆蔻5克 肉豆蔻5克 大葱20 克姜10克 制作 1. 宰杀好的乳鸽洗净； 生菜洗净消毒； 将丁香、桂皮、八角、豆寇、肉果、葱、姜、盐、料酒、加清水煮开制成白卤水；2 洗净...
红烧卤乳鸽是一道简单的家常菜，主料是乳鸽，卤料一包，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，蜂蜜，五香粉。材料 乳鸽，卤料一包，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，蜂蜜，五香粉 做法 1.把乳鸽的内脏清除，清洗干净；2.卤料一包，加葱姜料酒生抽老抽盐，大火烧开略煮，放入乳鸽，用小火煮约20分钟；腌制乳鸽过夜；3...
卤水鸽子 卤水鸽子是以中鸽为主料的菜品。用料 做法
姜汁卤乳鸽是一道家常菜美食，由雏鸽等原料制作而成。姜汁卤乳鸽 主料： 雏鸽500克 辅料：调料： 大葱30克 姜20克 植物油15克 甜面酱10克 料酒10克 酱油10克 白砂糖10克 胡椒粉1克 盐1克 陈皮3克 花椒3克 八角2克 味精1克 制作工艺 1. 将乳鸽收拾干净，放入开水中氽一下，捞出控水；2. 将锅置于中火...
茶卤乳鸽原料准备：乳鸽10只红茶15克、香叶2片料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克、工艺流程：乳鸽宰杀---治理干净---氽水待用---红茶熬汁---放入乳鸽---卤水卤制---入盘浇油---成菜上桌 茶卤乳鸽的做法：1．将乳鸽逐一宰杀，治理干净，去毛及内脏，洗净沥干待用；在净...