溏心卤蛋 用料 鸡蛋8个;冰糖4个;八角2个;香叶1片;茴香;花椒;老抽1勺;生抽2勺;耗油1勺;鸡精;盐 做法 水里加入八角,香叶,茴香,花椒先煮煮鸡蛋:如果是冰箱拿出来的鸡蛋,冷水就下锅,水开后煮4分钟,如果是常温的鸡蛋,水开后下锅煮5分钟,时间一到立马捞出来,剥皮想要更入味的话,可以给鸡蛋划刀,三刀就行也...
家常卤蛋,最简单的用料,味道超棒 鸡蛋、花椒、八角、香叶、糖、酱油、老抽 综合评分8.5(71做过) 梅花花仙子 「超入味儿的茶叶蛋🍵🥚卤蛋」附溏心卤蛋的做法 鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、红茶包、水 综合评分8.5(192做过) ...
1、蛋煮熟,划口子 2、一瓶啤酒,糖,盐,酱油,调节调料的比例,出不同风味的卤蛋 3、小火慢卤至汁干 脆皮卤蛋 主料:鸡蛋,酱油 辣酱 味精 盐 大料 蜂蜜 做法:1. 鸡蛋煮熟剥皮 下油锅煎金黄色 2. 锅里放油 油开后放鸡蛋大料 辣酱 酱油 炸出香后加水 水开加蜂蜜 味精 少许盐 3. 把汤汁卤成黏稠...
卤 其他 做法将做法保存到手机 1/6鹌鹑蛋煮熟后剥皮 2/6洗净后加水没过 3/6加入花椒大料 4/6加入老抽,盐,糖 5/6开火煮,开锅后转中火煮约半小时左右,汤汁浓稠即可关火 6/6可以吃了 小贴士 注意观察看火,不要火太大烧干锅。 作者:蓁蓁真 点击展开全部6个步骤...
印花卤蛋 用料 笨鸡蛋、芹菜叶、纱布、老抽、盐、糖、色拉油、卤味料 步骤 1. 将鸡蛋放水里煮熟,放冷水浸泡一会儿剥壳。2. 取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面,用纱布包起来,再用绵线扎紧。3. 锅里放水将鸡蛋放进,倒入卤味料,依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油。4.煮上5-10分钟关火浸泡4个小时...
卤蛋的详细做法步骤:1、柴鸡蛋洗净 煮熟 剥皮待用 2、在鸡蛋上面划几刀,不要断开 3、回锅 倒入啤酒 把之前准备的调料放入锅中,待汤汁起泡收汁即可
卤蛋的做法步骤点击查看大图 1.鸡蛋洗净煮10分钟。 点击查看大图 2.备好八角、冰糖、香叶、花椒粒等调料。 点击查看大图 3.鸡蛋煮熟后用凉水泡一下剥皮。 点击查看大图 4.用刀划下。 点击查看大图 5.啤酒加少许水,加生抽、老抽、盐,八角、花椒粒、香叶、冰糖等调科煮20分钟。 点击查看大图 6.已入味。 点击...
卤蛋的做法,卤蛋怎么做请看步骤:1.1⃣️先将鸡蛋煮熟,剥皮,然后在它的背上轻轻的划两,帮助其入味,放入锅中2.2⃣️准备卤味香料:八角、香叶、花椒、藤椒、️、姜片、蒜头、冰糖3.3⃣️锅中加入3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱,最后加