卤鹌鹑蛋的做法,卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋两斤,冷水下锅煮,水开后继续煮8分钟2.煮熟后捞出来过一下凉水,更方便剥壳。剥的时候用手掌心搓一搓,壳碎了轻轻一剥就下来了,全部处理好后先放一旁3.接着来准备配菜,芹菜3根,切小段儿。香菜一把,也切成段儿。芹菜和
作者: rainbow菇凉 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6白水煮鹌鹑蛋,煮好的鹌鹑蛋剥皮备用 2/6准备好所有的大料 3/6把所有的大料放入调料盒中 4/6砂锅中放入适量的水,放入调料盒 5/6加入适量的盐和味极鲜,中火煮至砂锅沸腾改小火煮至二十分钟,关火,腌制一晚上即可...
卤鹌鹑蛋的做法 步骤1 1.准备好的新鲜鹌鹑蛋,清洗干净备用。 步骤2 2.准备,干辣椒、八角、花椒、小茴香 、香叶颗粒备用,小颗粒的调料用调料盒装好。 步骤3 3.切好的大葱、姜、蒜备用。 步骤4 4.冷水放入备好的鹌鹑蛋、所有调料入锅。开大火,加入盐、老抽、八角干姜粉、耗油。大火烧15分左右,转小火继续...
1/9李锦记卤水汁 2/9备好鹌鹑蛋。 3/9洗干净放锅里加盐和水煮,水烧开后再炖煮三分钟。 4/9捞入装有冷水的盆里,浸泡。 5/9敲碎去壳,还放在水盆里,以便去掉上面的碎壳。 6/91:3的比例,配好卤科和清水倒入炖锅内,加入其他作料烧开。 7/9放入鹌鹑蛋卤煮 8/9炖煮十分钟后,拔去电源,蛋浸泡汤汁三小...
家常香卤鹌鹑蛋的做法 步骤1 鹌鹑蛋清水洗净,去污物、异味。上锅蒸熟,水煮也可以; 步骤2 煮蛋时准备配料(喜欢吃辣的可以加几个干辣椒),鹌鹑蛋煮熟后过凉水剥皮备用; 步骤3 所有所有调料混合调匀后与鹌鹑蛋、配料一起放入锅中,加清水沒过鹌鹑蛋,开大火煮开后转中小火煮15-20分钟,关火盖盖放置2小时; ...
卤鹌鹑蛋的做法,卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋洗净后冷水煮熟,水里加一点点盐。2.配料如图,量按要做的蛋来自行添加,我家每次做的不多,都是少量多次来做。3.家人嫌剥壳麻烦,所以每次都是煮好后剥皮
卤鹌鹑蛋的做法 简介 卤鹌鹑蛋 食材 鹌鹑蛋 300克 酱油 一勺 料酒 一勺 香叶 5克 八角 两个 桂皮 5克 蚝油 一勺 盐 少许 姜 两片 白糖 半勺 步骤/方法 1 鹌鹑蛋煮熟去壳 2 热锅放油、白糖，炒出糖色，把其他调料放进去炒一下 3 把鹌鹑蛋放进去，加入半碗水，盖上锅盖卤二十分钟，水快干的时候...
1小把 料酒 15毫升 老抽 30毫升 水 1000毫升 步骤/方法 1 把鹌鹑蛋洗净，加水，放入捷赛智能烹饪锅；2 选择手动功能，煮开后转小火煮5分钟；3 把煮熟的鹌鹑蛋轻轻捏破；4 捷赛智能烹饪锅里放入调料；5 放入煮熟的鹌鹑蛋；6 加入1L水；7 烹饪锅选择手动功能，煮开后转小火煮五分钟关闭，焖10分钟入味。
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