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制作工艺:(1)首先将凤爪修剪去指甲,对半砍开,放入清水中,冲洗干净。(2)锅中入清水,葱姜,料酒,凤爪,文火煮沸,转小火煮十分钟,下适量白醋使其更容易软烂。(3)取一个碗,调入小米辣碎,熟豆豉,蚝油,鸡汤,白糖,醋,藤椒油,白芝麻,盐,味精,香菜碎,葱白碎,粗辣椒面,红油加在一起搅拌均匀...
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鸡爪的做法真的是非常多,Q弹劲道,满满的胶原蛋白,感觉怎么做都是好吃的。下面就分享7种鸡爪的做法,每一种的口味都不同,但味道都是一样的好吃哦!1、酸辣凤爪 » 食材清单 « 主料:鸡爪2斤 蒜蓉酱:生姜60克 大蒜150克 小米辣30克 盐2勺 白糖2勺 生抽3勺 白醋2勺 老抽1勺 鸡精1勺 香油1勺 香料...
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