作者: 晓枫小娘子0 15分钟 家常味 初级 其他 炸 重庆菜 用料 相克宜搭 750g 自家卤调料 100g 干辣椒 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9两勺蜂蜜用温水化开 2/9把洗净的凤爪泡进去,加入老抽和料酒,一起泡半个小时。一定要确定凤爪都泡均匀的哦。 3/9半小时后捞出,晾干,一定晾干。。不然后面炸的时...
虎皮凤爪的做法,虎皮凤爪怎么做请看步骤:1.鸡爪冷水下锅,放入葱姜,料酒2.煮熟后擦干水分,下油锅炸3.放入冷水中泡两小时,泡出虎皮状4.油热放葱姜干辣椒,一勺豆瓣酱,炒出红油5.放入适量的清水,倒入鸡爪,八角,香叶...
虎皮凤爪的做法,虎皮凤爪怎么做请看步骤:1.材料准备,鸡爪焯水后晾干备用2.锅内倒入很多油,油温五成热下入鸡爪3.鸡爪炸变色后捞出放入冰水里面,然后浸泡1小时4.把葱姜蒜辣椒爆香后倒入鸡爪翻炒加入水没过鸡爪,加入一勺黄酒去腥,一勺老抽、一勺生抽,冰糖,大火烧开转小
虎皮凤爪 步骤1 1、鸡爪冷水下锅 步骤2 2、加葱姜料酒去腥 步骤3 3、水开撇去浮沫煮两分钟 步骤4 4、捞出清洗干净 步骤5 5、去掉脚趾甲 步骤6 6、锅中多倒点油 步骤7 7、油温五成热下入鸡爪 步骤8 8、马上盖上盖子 步骤9 9、小火慢炸,等不爆油了,炸至表皮金黄...
锅中倒油,油热放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和切好的葱姜蒜,小火煸炒出香味。6 加一大碗清水,倒入生抽老抽和小半勺盐,倒入泡好的虎皮凤爪(水要没过鸡爪)盖上锅盖用大火煮开。7 转小伙焖煮30分钟,再转大火直至收干汤汁,虎皮凤爪就做好啦!出锅,裁点香菜点缀,香喷喷又馋人哟~
虎皮凤爪的做法步骤 点击查看大图 1.备好鸡爪一份。 点击查看大图 2.将鸡爪剪洗好备用。 点击查看大图 3.锅里加水将鸡爪下锅煮制五分钟左右。 点击查看大图 4.煮好后将鸡爪控水放在蒸格上放凉。 点击查看大图 5.再将一个醋蜂蜜汁。 点击查看大图 6.将蜂蜜汁刷在鸡爪表面,刷均匀一点炸制会上色会更美。
1.食材:鸡爪等。鸡爪洗净,生姜切片。2.剪去鸡爪的指尖。3.放入冷水锅中,加料酒、姜片煮开,撇去浮沫,煮约2分钟。4.捞出,放入凉水中,冲去浮沫。5.捞出鸡爪,晾干表皮水分。6.蜂蜜与白醋充分搅拌,……
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虎皮凤爪的做法,虎皮凤爪怎么做请看步骤:1.买回的鸡爪洗净,剪去指甲水中泡2小时,中途换水!(没时间可以忽略)2.鸡爪冷水放锅焯水!水中加葱、姜、料酒、白糖、白醋3.焯好的鸡爪趁热放点老抽抓匀4.水中放冰块备用...