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🌿 冻粉的起源与特点 冻粉,也叫琼脂,是一种从海生红藻类中的石花菜加工而成的食品。它含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质。我们山东的芥末油凉拌冻粉就是一道经典菜品,小时候常吃的拌冻粉现在想起来还直流口水呢。冻粉因其独特的口感和营养价值,成为家乡美食中的一个特别存在。
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