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四川特产罗氏甜面酱360g*6瓶 炸酱面酱烤鸭蘸酱京酱肉丝商用整箱 武汉市硚口区或勤商贸行(个体工商户) 1年 回头率: 11.8% 湖北 武汉市 ¥7.60 成交9件 烤鸭酱甜面酱家用北京烤鸭专用蘸酱京酱肉丝酱炸酱面酱组合酱料汁 当阳市绒墨商贸有限公司 1年 回头率: 6.4% 湖北 远安县 ¥8.35 成交21...
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京酱肉丝：基础做法是把肉丝腌嫩后以京酱汁爆炒，之后不同吃法又会带来不同滋味。传统吃法是将炒好的肉丝与京葱丝拌食下饭，而较为新意的吃法是把肉丝与京葱丝一起卷入薄饼或者豆腐皮中，别有一番滋味。主料：猪里脊肉。配料：京葱(大葱)，料酒，块，水淀粉。调料：京酱汁(甜面酱2勺、番茄酱1勺、蚝油或...
1、猪肉和豆腐皮清洗干净备用。2、猪肉和葱分别切成细丝，豆腐皮切成四方块。3、肉丝里加入料酒去腥。4、放入鸡蛋清和玉米淀粉。5、充分的抓拌均匀腌制10分钟。6、豆腐皮放入开水锅里焯水两分钟后捞出过凉沥干水分备用。7、锅里倒入适量的食用油，放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入一整包京酱肉丝调味料。8、翻炒...
二,京酱肉丝的具体制作过程,所有食材准备好了,炒制京酱肉丝就非常简单了 1,给肉丝滑油 热锅凉油,油要多一点,油温烧至4-5成热时下入腌制好的肉丝给其滑油,用勺子将肉丝打散,时间控制在30秒左右即可,肉丝变色后就可以捞出,控油备用。京酱肉丝的一个特点,就是肉质滑嫩,所以这一步时间不要太长,以免将肉丝炒...
家庭京酱肉丝鲜美、香辣、营养丰富大人孩子都喜欢，好吃又下饭 京酱肉丝是一道美味的北京菜，以其独特的香味和鲜美的口感而著名。下面介绍一种家庭版做法；准备食材：猪里脊、大葱、黄瓜、甜面酱、黄酱、料酒、香油、淀粉、白糖、蛋清。具体步骤：1. 将猪里脊肉切成细丝，用精盐、料酒、油抓匀腌10分钟。2. 将鸡蛋...
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京酱肉丝2不要 不用带肥的肉 做京酱肉丝首选里脊肉，也有人会用猪瘦肉，但是不要用带肥的五花肉，因为京酱肉丝本身炒的过程中需要较多的食用油，如果还用带肥的肉，那么吃起来就相当的腻了。不要乱放调料 京酱肉丝这道菜口感主要是咸甜适中，酱香浓郁，我们在烹饪的时候记住千万别乱发调料，甜面酱本身是咸的...
京酱鸡片，酱香肉嫩，好吃又下饭 京酱鸡片 喜欢京酱味道的菜品，一般都是用甜面酱作主调料，这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱，双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。原料：鸡胸肉、油、盐、生抽、淀粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜、胡萝卜、青椒。做法步骤：第1步、鸡胸肉...