京酱肉食的传统的吃法是用豆腐皮包住肉丝,却更喜欢用春饼卷住肉丝,一口咬下去,面香、酱香、肉香…… 15分钟 家常味 高级 热菜 爆 家常菜 做法将做法保存到手机 1/8主要原料:猪里脊、白糖、甜面酱、大葱。 2/8猪里脊切丝,加入料酒、少许食盐、蛋液、水淀粉抓均腌制一会。 3/8甜面酱加入一大勺白糖,一勺香油...
31.盘里放入葱丝 32.将肉丝放在葱丝上,摆上豆腐皮即可 33.一道美味的京酱肉丝就做好了 34.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
京酱肉丝的做法,京酱肉丝怎么做请看步骤:1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入料酒、胡椒粉,海天生抽,搅拌均匀,再调入干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟2.大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细
口味甜中带咸,是包烙饼或配饭配面的好菜~改良时加入了番茄酱缓解甜面酱的涩和微苦,不喜欢可以不放哦~ 京酱肉丝的做法 步骤1 准备好原料 步骤2 里脊肉洗净,切成筷子粗细的丝,放入碗中。将蛋清、酱油、淀粉和料酒加入肉丝均匀腌拌。葱白洗净切成细丝,码放在盘中待用。 步骤3 中火加热锅中的油,放入肉丝迅速滑...
京酱肉丝的做法步骤 1.里脊肉切0.5厘米的肉片,然后切成丝,冷冻后更好切。 2.放入水里泡软,不然腌制容易断。 3.葱白去芯,然后斜刀切成葱丝备用。 4.泡软后的里脊肉抓干水分。 5.放入1小勺盐,胡椒粉,料酒抓拌均匀。 6.然后加少量清水,顺着一个方向搅拌,让肉吃水,这样炒出来的肉更嫩。
京酱肉丝 很久没吃这个菜了,今天突然想做来吃,没有其他哈哈 想吃什么全凭灵感 原料:豆皮、胡萝卜、黄瓜、猪瘦肉、姜、葱、盐、甜面酱、生抽、料酒、水淀粉。 做法步骤: 第1步、猪肉洗净准备切丝 第2步、切好肉丝备用 第3步、切肉的时候把面酱和姜末混合上锅蒸 第4步、肉丝用葱末 生抽、料酒、盐 水淀粉,...
京酱肉丝的做法 步骤1 准备需要的食材。 步骤2 里脊肉竖着切成细丝。 步骤3 依次一个蛋清,淀粉,白胡椒粉,“太太乐”料酒(宴会),精选11种香辛料研制而成,口味比较柔和,酒香也很浓郁,不喜欢腥味的朋友就可以选择这款“太太乐”料酒(宴会),去腥,提味,增香效果非常好。
京酱肉丝，酱汁浓郁又下饭 京酱肉丝 原料：里脊肉、千张、葱、甜面酱、姜、料酒、生抽、蚝油、花椒水、蛋清、盐、淀粉、白糖、食用油。做法步骤：第1步、里脊肉切丝，加入花椒水、生抽、蚝油、料酒、姜末、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀腌制片刻。第2步、千张切成方片，焯水2分钟，葱切细丝。第3步、甜面酱加入少量清水...
1.主要食材：猪里脊肉250克。里脊肉肉质鲜嫩，几乎没有肥肉，最适合做京酱肉丝啦。再准备1张豆皮，葱2根，姜1块，蒜2瓣。2.调料：甜面酱30克，生抽15克，料酒10克，淀粉15克，盐1勺，白糖20克，食用油适量。甜面酱是这道菜的灵魂，得选老北京风味的，咸甜适宜，酱味醇厚。二、制作流程 1.处理食材：将猪...
京酱肉丝的做法步骤 1.准备猪里脊一块。 2.顺着肉的纹路切成丝,放入盐,料酒,淀粉抓匀。 3.大葱切丝摆盘。 4.锅中倒入油,加热至5成热,倒入肉丝滑熟。 5.锅中少许油,放入适量的甜面酱,炒一会加少许水,放入适量的糖。 6.酱炒稍干。 7.倒入肉丝翻炒均匀。