7、待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘; 8、吃的时候可以直接就着葱丝吃,也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。更多:https://www.bmcx.com/ 备注: 1、切肉时,先把肉放入冰箱稍冻硬些更容易切; 2、甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下,味道更好。如果嫌麻烦,可免去蒸这一步,把糖和香油拌好后放置一会...
做法: 将猪肉切成丝 加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆 乘这工夫,切葱丝,过水后摆盘, https://www.bmcx.com/ 炒锅上火,加油,将肉丝放入炒散,八成熟时取出,滤干油分 洗锅后加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱...
主料: 猪肉(瘦) 350克 辅料: 大葱 50克 淀粉(豌豆) 10克 调料: 植物油 30克 虾脑酱 20克 香油 5克 酱油 10克 料酒 10克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)183.95 碳水化合物(克)3.72 脂肪(克)11.89 蛋白质(克)15.59 纤维素(克)0.14 维生素A(微克)32.78 维...
1. 猪瘦肉切丝,加入淀粉、酱油、料酒、水各10克拌匀,放置15分钟;大葱洗净切丝; 2. 油入锅烧热,加入肉丝,炒至熟,移至碗中。 3. 锅中留油,烧热后转中火,加入海鲜酱,翻炒数下,再加入肉丝炒20秒钟。滤去锅中油,洒下麻油,拌匀。盛入预先排好葱丝的盘子即可。 相关食物...
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