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高筋面粉 蛋白质含量在12%以上的小麦粉，一般来说，面包、通心粉、比较细的面条都需要用高筋小麦粉制作。中筋面粉 蛋白质含量在10%左右的小麦粉。市面上菜市场卖的一般的面粉大多都是中筋面粉，适合我们买来做馒头、饺子、饼等。低筋面粉 蛋白质含量在8%以下的小麦粉。饼干、蛋糕等用低筋面粉比较合适，可以保...
商品名称:五得利(WUDELI)六星多用途中筋小麦粉10KG包子饺子馒头家用20斤 六星多用途10kg 商品编号:10090967616453 店铺:Ctrei官方旗舰店 包装形式:袋装 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
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中筋小麦粉质量指标中筋小麦粉质量指标 中筋小麦粉是中国传统的面粉品种之一,其质量指标如下: 1.外观:颜色为浅黄色,均匀度好,无明显杂质。 2.筋度:筋度一般在50-90%之间,能够满足面条、馒头、饺子等食品的制作需要。 3.筋力:筋力是指面粉在加水后形成的面团的稳定性和韧性,中筋小麦粉的筋力适中,表现为...
商品名称:金苑中筋面粉精制粉5kg袋装小麦粉麦芯粉馒头包子饺子面条烙饼油条用 商品编号:21956809732 店铺:金苑粮油旗舰店 包装形式:袋装 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!