正经的鸡蛋面配料表是小麦粉、鸡蛋和盐,GI值大约在57左右,跟荞麦面差不多,也是一款营养丰富的优质碳水。 鸡蛋面制作方法: 500克普通中筋面粉、5颗鸡蛋,不添加盐和碱(可以当宝宝辅食),拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜醒半个小时再揉几次会更好吃,撒上干面粉擀面切条即可。 其他做法还有: 500克面粉+5个鸡蛋+...
姐妹们早餐不知道吃啥,来个桃李新品肉松紫米大鼓 就这个你们真的可以尝一尝,太好吃了,我本来是冲着他的保质期买的,没想到这么好吃,他真的好大一个,它是用高筋小麦粉做的,中间夹着一层肉松,一层紫米,吃起来软糯咸香,还有一股淡淡的奶香,当早餐或者 - Anya小二姐于
切换模式 登录/注册 中筋小麦粉可以做什么? 关注问题写回答 登录/注册美食 面粉 烘焙材料 中筋小麦粉可以做什么?关注者1 被浏览61 关注问题写回答 邀请回答 好问题 添加评论 分享 暂时还没有回答,开始写第一个回答下载知乎客户端 与世界分享知识、经验和见解 相关问题 高筋小麦粉可以...
1低筋小麦粉可以做蛋糕。 2一些蛋糕专用的小麦面粉就是低筋面粉。低筋面粉里面的蛋白质含量通常是在6.5%~9.5%左右。这种低筋面粉除了适合用来制作蛋糕之外,还适合制作曲奇饼干,或者是一些比较酥松没有什么韧性的甜点,而制作面包的时候,则需要使用高筋面粉或者中筋面粉。但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出...
新良制粉 专注家庭烘焙 面粉知识大解析!烘焙用面粉全方位选择指南奉上!烘焙的第一步就是选面粉,这一步看似简单其实足以让很多小白抓狂。“我就想做一个简单的蛋糕,怎么还要用专门的面粉?”“什么?原来做蛋糕、面包、饼干要用不同的面粉?”“高低筋面粉可以相互替代吗?”“小麦粉和全麦粉有什么区别?”“买面粉...