推荐下酒凉菜怎么做最好吃,家常下酒凉菜做法大全,下酒凉菜的营养价值,下酒凉菜的功效与作用,下酒凉菜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
准备食材:莲藕一节削去外皮,切成均匀的薄片,放入盆中,倒入清水浸泡2分钟,生姜1小块切成姜末,红椒半片切成红椒粒,青椒半片同样切成粒,一起放入盆中用来配色。 焯水:(小技巧:起锅烧水加入少许白醋,这样可以使藕片更加清脆亮白)水开后,下入藕片,用勺子不停地翻动,焯水1分钟,倒入漏勺中控水拔凉。 凉拌:取一个拌菜...
将土豆丝放入大碗里，加入蒜末、胡萝卜丝和香菜段、味精、醋、白糖、盐、花椒油，拌匀即可。这些凉菜做法简单，口感清爽，适合下酒，希望对您有所帮助！大家好，我是辉哥，在餐饮行业深耕多年，从未放弃对美食的探索。喜欢以上内容请关注我，也可以进主页查看其它美食文章或视频，欢迎点赞、评论和转发，感谢支持。
吃藕具有缓解头痛，解渴止呕，利尿的功能，对于喝酒的朋友来说，是最佳的一个开胃凉菜。所需食材：莲藕 生姜 红椒 青椒 调料：白醋 食盐 白糖 白醋 香油 葱油 1.莲藕一节削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中，倒入清水浸泡2分钟，生姜1小块切成姜末，红椒半片切成红椒粒，青椒半片同样切成粒，一起放入盆中用来配...
过年餐桌上少不了下酒菜，一边喝着酒，一边拉家常，好不悠哉。今天，教大家6道下酒菜，有荤有素，比外面卖的干净卫生，提前学会了，过年待客不用愁!一、酸辣白菜 食材：白菜芯、青线椒、小米辣、小葱、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱 1：青线椒、小米辣和小葱洗净，切成末;2：白菜芯清洗干净，切成细丝放入碗中，加入适量...
今天就给大家分享5道家常下酒小凉菜，食材简单，爽口开胃，喜欢自己做菜的朋友，就一起来试试吧。一，【凉拌藕片】削皮的莲藕一节，切成薄片，放入盆中，加入清水浸泡2分钟，避免藕片氧化变黑。生姜切成姜末，红椒切成红椒粒，青椒同样切成粒，一起放入盆中用来配色。锅中烧水，加入白醋，水开后，下入藕片，使藕片...
今天就给大家分享酒桌上必备的5道小凉菜,简单爽口解油腻,做法简单又家常,就是厨房小白也能轻松做成功,喜欢自己做菜的朋友,就一起来试试吧。 一,【凉拌三丝】 准备豆腐皮两张,先从中间切开卷起来,再切成细丝,放入盘中备用。 胡萝卜一根擦成细丝,金针菇一把,去掉根部,用手抖散。 准备提前切好的小米椒,蒜末,葱...
今天就给大家推荐5道下酒小凉菜,做法简单,清爽不油腻,端上桌比大鱼大肉还受欢迎,下面看一下是怎么做的吧。 一,【凉拌苦菊】 准备新鲜的苦菊半斤左右,洗净后放入盆中备用。 大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入碗中,红椒半片先切成条,再切成红椒粒,一起放入碗中,用来配色。 再把苦菊切成小段,控干水分,放入盆...
凉菜始终是饭桌上不可或缺的食物，尤其是周末，或者来了亲戚朋友，熟食凉菜必不可少，辉哥整理了十道简单好做的荤凉菜，以下是10 道凉菜的具体制作方法，感兴趣的朋友可以收藏。凉拌牛肉：白水煮熟的牛肉切成薄片，加入盐、生抽、白糖、小米辣、葱丝、蒜末、香菜段拌匀，最后加入适量的香油和醋调味，撒上芝麻装盘...
下面分享6道下酒小凉菜，每一道都有各自的特色，开胃解腻，爽口好吃，全家都喜欢。一、酸辣鸡爪 【食材准备】鸡爪、花椒、麻椒、柠檬、树椒、杭椒、葱、姜、蒜、生抽、陈醋、糖、盐 【操作步骤】1、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，从中间剁开一分为二。2、锅里倒清水，放入鸡爪，再加入葱段、姜片和花椒，淋入2勺...