3脆萝卜拌花生:清新爽口的家常小凉菜,味道鲜甜,口感绝佳,很清爽。 01:35 来源:好看视频-大厨分享下酒必备小凉菜“脆萝卜拌花生”,清爽可口,开胃解腻 服务升级4酸辣脆萝卜:真的很好吃,脆脆的,酸酸辣辣的,超级开胃还下饭呢。 01:20 来源:好看视频-饭店里开胃的“酸辣脆萝卜”,原来做法这么简单,新手一看就...
7.用筷子翻拌均匀，最后，下入油炸花生米，拌匀，盛出装盘，一道色香味俱全的下酒菜，猪头肉拍黄瓜就...
4.凉拌哲儿根 哲儿根是云贵川地的名菜，名字有很多，有叫鱼腥草的，有叫猪鼻孔的，有叫狗腥根的，各地叫法不一，但不影响它成为下酒菜最爱没有之一，一盘哲儿根，快活似神仙啊 5.油炸花生米 花生米下酒之王应该没有争议吧！6.凉拌腐竹 非常好吃的一道凉菜，不过吃的人应该不是很多。7.凉拌竹笋 这也是一...
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切条或片，加入蒜末、香菜、辣椒、醋、盐和香油等调料拌匀。2. 凉拌木耳：木耳泡...
1:醋拌花生米 醋泡花生米属于是继油炸花生米之后的下酒利器，我第一次是在四川的宵夜摊子上品尝到的。现在好像已经开始很多地方都有啦！制作过程也不难，花生米泡水，他们说温水泡比较快速，等花生米洗水足了之后手搓掉皮，装盘，倒上醋，加入小米辣蒜末葱花、盐等就可以啦！我也做过多次。小朋友...
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第6步：这就是卤好的鸡胗和鸡心，味道特别棒，不切直接上手拿着吃也不错。讲究一些，把鸡胗切片，与鸡心、香菜一起，佐以调味料拌匀，就是能上台面的一道下酒下饭菜了。凉拌手撕杏鲍菇 【食材】：杏鲍菇两个、香菜1棵、生蒜半头（特殊时期，多吃点儿生蒜）、白糖1茶匙、生抽2汤匙、陈醋半汤匙、...
给你介绍几个下酒凉菜，荤素都有，做法也简单 1、凉拌三丝 材料：绿豆粉丝50克，胡萝卜30克，芹菜5根，黄豆芽30克 调味料：陈醋1大匙，砂糖1小匙，盐1/8小匙，生抽1大匙，芝麻香油1小匙，蒜蓉5克 制作方法：1.将芹菜，胡萝卜切细丝，黄豆芽折去根部，大蒜剁成蓉。2.绿豆粉丝，提前用冷水泡软...
下酒凉拌菜是许多人喜爱的简单美食，它不仅美味可口，而且制作方便。在制作下酒凉拌菜时，有一些小妙招可以帮助你做出更加美味的凉拌菜。以下是一些实用的小妙招：选材关键：新鲜的食材是凉拌菜美味的基础。选择新鲜、脆嫩的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，以及新鲜的肉类或海鲜，确保食材的口感和营养价值...