过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。 油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等。氧化能力较强,能将碘化钾氧化成游离碘。可用硫代硫...
过氧化值 中文过氧化值 英文【化】 peroxide number
过氧化值 拼音guò yǎng huà zhí 英语翻译 【化】 peroxide number 相关词条 1.peroxidevalue 2.peroxideindex 分词翻译 过氧化的英语翻译:【医】 peroxidize 值的英语翻译:cost; value; happen to; on duty【医】 number; titer; titre; value...
投考的法语翻译 动se présenter à un examen 惯性力集度的法语翻译 intensité de la force inerte 不忠诚的的法语翻译 déloyal,aledéloyal,e,aux 乱弹琴的法语翻译 动parler à tort et à travers;dire(ou : fa... 灌注混凝土设备的法语翻译 matériel de bétonnage 二分休止符的法语翻译 demi-pause 钉...