松香清甜的返沙芋头——美味潮州小吃 今天给大家上一道地方小吃——潮州返沙芋头。 因为鸟儿一直都非常喜欢吃荔浦芋头,所以见到有这个卖就会买一个回来,沙沙的面面的口感鸟儿很喜欢。 这道小吃是在10月下旬做的,还正值深秋呢!“传说在古代,每年到了秋季就有吃芋头的习俗,相传是因为芋头生长出来有大有小,母子同窝有...
返沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
【翻砂芋头】:潮汕特色的美味小吃。 芋头真是个让人吃过难忘的美味食品。小时候没吃过芋头,也没有见过,没有听过。因为我的老家并不出产这种美味,这未免让我觉得有些许遗憾。 所幸这遗憾之后得到了充分的补偿。在广州,我吃到了各种做法的美味芋头。广东菜对芋头的做法真是让人目不暇接,叹为观止。这种看似蠢笨...
, 提起潮汕美食,那可是非常有名,但是在众多美食当中,又不得不提起最具潮汕特色的一道小吃——反沙芋头。反沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆 …
美食家们上传的反沙芋头的做法,这些反沙芋头的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出反沙芋头。 反沙芋头的做法大全 反沙芋头 最初的最美 反沙芋头 霞美人 反沙芋头 (橙)子 反沙芋头 五加五左左 潮汕反沙芋头番薯 Liny00 反沙芋头
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番薯好吃,颜色更是丰富,有红有紫有黄,不管用什么方式作出来的点心都非常好味;芋头,有粉的也有滑的,平常作菜多,用来作点心也好味。用紫心番薯和香芋作翻沙点心。经过油炸和裹沙后,吃起来很香甜很粉滑,不会很甜腻。如怕甜腻的,可泡上一杯花茶。