翻砂芋头的做法 步骤1 芋头切条如图,下少量盐摇一摇弄匀。 步骤2 分批下油锅小火炸,需要耐心哦。慢慢炸,用筷子拨一拨,感觉芋条比较硬挺了,不粘乎了,就可以起锅了。把油控干。 步骤3 炸好的芋头条。 步骤4 炒锅洗干净,凉锅加小半碗水,下糖,开小火,一直不停搅拌,直到水变稍稠,大水泡变成如图的绵密泡...
翻砂芋头 食材清单 芋头净肉(可替换一部分紫薯)500克 、白砂糖80克、水40克、 炸食物的油足量 、淀粉15克 烹饪步骤
翻砂芋头的做法步骤 步骤1 芋头洗净,削皮切成长6CM宽1.5CM的长块待用 ·橙皮去除里面表皮的白膜,切成细待用 ·葱白切成细蓉与橙末白芝麻拌匀待用 ①炸芋头:锅子烧热,加入玉米油1500ml,将油加热至五成油温(150-160°),距离锅子30厘米的高度手心温热,或者撒上生粉,生粉下油中,迅速浮出油面1-2秒滋生小油泡,油...
潮式|翻砂芋头 7克 364克 282 千卡 这道菜低热量,能有效控制体重～ 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 芋头500g 、 油够油炸芋头即可 、 白糖300g 、 香菜2条 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 将香芋清洗、去皮然后切条状。香菜需要切成小段的,刚刚还没有将香菜切好就先拍照了。芝麻是不用加的,...
香哈网为您提供了翻砂芋头的做法大全介绍,包括翻砂芋头的做法大全图文步骤详解,并详细说明翻砂芋头的做法所需时间和用料,让您轻松学会翻砂芋头的家常做法。
翻砂芋头的做法 步骤1 第一步,芋头去皮切成5到7厘米条状。 2.锅下油,等油温上来后放入芋头,多油炸也可以,少油慢炒也可以,芋头不会吸油的。等芋条表面微焦就可以捞起备用。锅里的油倒入油碗,下次炒菜能用。 3.油倒出后,锅底剩下一点点油,喜欢葱花味的朋友可以放点葱花爆香,然后放入白糖加入少量水,让糖...
【翻砂芋头】01.将芋头切成条,然后倒半锅油,油温差不多8成热下锅炸熟。熟的程度用一根筷子能否穿过为标准噢!,11.将芋头捞出,将油倒出,可以下次做菜使用。锅底剩下点点油,倒入适量白糖。倒入半碗水,大火烧开,冒出水泡时下两滴白醋,不停翻滚糖水不能停,停的话会焦掉
原二叔教你做:一道广东的传统甜品菜,唇齿留香的翻砂芋头 原二叔厨房 发布时间:1分钟前原二叔始终坚持传统烹饪技法 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
翻砂芋头的做法 芋头切成你自己喜欢的大小 锅中倒入油,油温加热至插入筷子冒小泡就将芋头倒入 将芋头炸至感觉里面水份已被逼出,会悭悭响就可以捞出沥干油分(全程中小过炸) 然后把锅洗干净,在锅里加入水和糖。大🔥烧开后转中小🔥 看糖的状态 这种大气泡 ...