百度试题 结果1 题目3,5-二硝基水杨酸比色法是测定还原糖的方法。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
将被测物质与已知量的同种纯物质按相同方法转变为有色溶液,标准液。2️⃣ 3,5-二硝基水杨酸反应:还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)与3,5-二硝基水杨酸共热,被还原成棕红色的氨基化合物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质的颜色深浅程度成正比。在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,查标准曲线便可求出样品中...
而3,5-二硝基水杨酸比色法是一种常用的方法来测定还原糖的含量。 二、3,5-二硝基水杨酸比色法原理 3,5-二硝基水杨酸比色法是利用还原糖与3,5-二硝基水杨酸在酸性溶液中发生还原反应,生成带有黄色的还原糖-3,5-二硝基水杨酸络合物。通过比色测定络合物的吸光度,可以间接测定还原糖的含量。这种方法的优点是...
3,5-二硝基水杨酸比色法是一种常用的测定还原糖和总糖含量的方法。本文将介绍该方法的操作步骤、原理及注意事项。 一、操作步骤 1. 样品制备:精确称取适量糖样品,加入足量去离子水稀释至1 mL,摇匀。 2. 试剂制备: (1) Na2CO3试液:称取0.5 g Na2CO3加入50 mL去离子水中,溶解并稀释至1 L。 (2) 3,5...
3,5.二硝基水杨酸(DNS)比色法是还原糖测定的一 种常用方法.该方法具有简便,快速,灵敏度高等 特点;同时,通过该方法测定还原力,还可以用于 判断普鲁兰酶(pullulanase)等脱支酶对淀粉的脱支效 果.但在采用该方法进行测定时,不同文献介绍的测 定条件有较大差异[1_s】,从而影响了测定结果的准确性 ...
掌握还原糖和总糖的测定原理,学习用比色法测定还原糖的方法。 实验原理 在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。 在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含...
还原糖的测定是各种糖类化合物定量测定的基本方法。在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸(DNS)共热后3,5-二硝基水杨酸(DNS)被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其他产物。在一定范围内,还原糖的浓度与3-氨...
3,5-二硝基水杨酸比色法是一种基于氧化还原反应的测定溶液中还原糖含量的方法。通过比色法测定反应产物的颜色深浅,可以实现对还原糖浓度的定量测定。该方法具有广泛的应用前景和重要的实用价值。 三、实验材料与方法 硫酸铜:与氢氧化钠共同形成碱性酒石酸铜溶液,用于与还原糖发生反应。 准确称量一定量的葡萄糖标准品...
此法是半微量定糖法,操作简便、快速,杂质干扰较少,是一种很好的糖定量测定方法。 二.试剂 1. 3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS试剂) 先配置1% 3,5-二硝基水杨酸溶液; A液:溶解6.9g结晶酚(苯酚)于15.2mL10%氢氧化钠中,并用水稀释至69mL,再向此溶液中加入6.9g亚硫酸氢钠; B液:称取255g酒石酸甲钠,加到300...
了解3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的原理 掌握总糖定量测定的操作方法 二. 原理 还原糖是指含自由醛基或酮基的单糖(如葡萄糖)和某些具有还原性的双糖(如麦芽糖)。 它们在碱性条件下,可变成非常活泼的烯二醇。遇氧化剂时,具有还原能力,烯二醇本身则被氧化成糖酸及其他产物。