方法采用3,5-二硝基 水杨酸法测定不同高 度麦苗中淀粉酶的活性强度.结果麦苗在不同的生长高度时淀粉酶活性不同,淀粉 酶活性强度随麦苗生长高度 的增加而减小.结论小麦苗含有丰富的维生素,氨基酸及淀粉酶,但是淀粉酶的活 性强度随麦苗的高度增加而 降低,因此,可根据嫩麦苗中淀粉酶活性情况,确定嫩麦苗适宜高度.. ...
3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度 刘志洋;周心怡;赵景荣;葛安琪;杨志孝 【摘要】目的 检测麦苗在不同生长高度时淀粉酶活性变化情况.方法 采用3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度.结果 麦苗在不同的生长高度时淀粉酶活性不同,淀粉酶活性强度随麦苗生长高度的增加而减小....
实验一还原糖和总糖的测定——3,5-二硝基水杨酸比色法 一、目的与要求 掌握还原糖和总糖测定的基本原理,学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。 二、实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖和麦芽糖...
5-二硝基水杨酸法目的 检测麦苗在不同生长高度时淀粉酶活性变化情况.方法 采用3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度.结果 麦苗在不同的生长高度时淀粉酶活性不同,淀粉酶活性强度随麦苗生长高度的增加而减小.结论 小麦苗含有丰富的维生素,氨基酸及淀粉酶,但是淀粉酶的活性强度随麦苗的高度增加而降低...
最佳答案 回答者:网友 将3,5-二硝基水杨酸比色定糖法(DNS法)引入烷基多苷体系中,研究了丁苷化过程中葡萄糖含量随时间的变化,表征了丁苷化反应产率,测定了烷基多苷产品中残留的葡萄糖含量,并将测定结果与传统方法进行了比较,结果表明该法是一种简便快速、准确度高的方法。.. 抱歉,其他的就不知道了推荐...
答: 淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖,可用 3,5–二硝基水杨酸试剂测定。由于麦芽糖能将后者 还原生成 3–氨基–5–硝基水杨酸的显色基团,在一定范围内其颜色的深浅与糖的浓度成正比,故可 求出麦芽糖的含量。
百度试题 题目测定淀粉酶活性时,3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS)的作用是___。相关知识点: 试题来源: 解析 与还原糖显色生成棕红色的 3- 氨基 -5- 硝基水杨酸和终止酶活性 反馈 收藏
如属果你这说的3,5-二硝基水杨酸为已经配制好的，则加入后就可放入沸水浴中显色，一般都是5分钟。...
百度试题 题目测定淀粉酶活性时,3,5—二硝基水杨酸试剂(DNS)的作用是___棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸和终止酶活性。相关知识点: 试题来源: 解析 与还原糖显色生成 反馈 收藏
2005 中图分类号:$532文献标识码:A 文章编号:1672—3635(2005)05—0266—04 3,5一二硝基水杨酸(DNS)比色法测定 马铃薯还原糖含量的研究 朱海霞,石瑛,张庆娜,陈伊里+ (东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030) 摘要:试验针对3,5一二硝基水杨酸(DNS)rL色法测定马铃薯还原糖含量的吸收光谱及其对测定值可靠性的 影响...