实验操作 1. 3, 5-二硝基水杨酸比色定糖法定制葡萄糖标准曲线 (1) 葡萄糖标准溶液的配制:(2mg/mL) 准确称取 2000mg 分析纯的葡萄糖(预先在 105℃干燥至恒重), 用少量蒸馏水溶解后定容至 1000mL, 冰箱保存备用 (2) 葡萄糖标准曲线定制加样操作及测定结果纪录(详见表 1) 按表 1 进行实验操作, 在沸水...
1、了解3,5二硝基水杨酸比色法测定糖含量的原理。2、掌握还原糖和总糖定量测定的操作方法。实验原理：1、糖的概念和分类 糖是多羟基醛或多羟基酮类单体或聚合物、衍生物 单糖糖寡糖 多糖 H 1C=O 2 HC OH HO3CH 4 HCOH 5 HCOH 6 CH2OH 葡萄糖 H 1CH2OH 2 C=O HO3CH 4 HCOH 5 HCOH 6 CH2OH 果...
1. 3,5-二硝基水杨酸比色定糖法测定还原糖(葡萄糖)的及标准曲线定制原理 3,5-二硝基水杨酸在强碱溶液中与还原糖在沸水浴中加热反应后被还原成棕红色的氨基化合物,该有色物质在540nm处有最大吸光度,且在一定浓度范围内(一般OD值在0.2～0.8范围内线性较好),还原糖的量与反应液的颜色强度(吸光度OD值)呈线性关...
采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定,所用材料、过程都不一样。3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物,再一定范围内,还 原糖的野消量与反应液的颜色强度成...
7 p. 3_5_二硝基水杨酸法测定葡萄酒中总糖含量的条件优化 3 p. 3_5_二硝基水杨酸比色法测定木糖含量的研究 3 p. 3_5_二硝基水杨酸法测定石斛多糖含量的研究 1 p. 3,5二硝基水杨酸法的测定方法 3 p. 3,,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的浓度 5 p. 3_5_二硝基水杨酸法测定液体糖中总糖含...
并测定出马铃薯总糖百分含量。该方法是半微量定糖法，操作简便，快速，杂质干扰较少。实验操作 1. 3,5-二硝基水杨酸比色定糖法定制葡萄糖标准曲线 （1）葡萄糖标准溶液的配制：（2mg/mL）准确称取2000mg分析纯的葡萄糖（预先在105℃干燥至恒重），用少量蒸馏水溶解后定容至1000mL，冰箱保存备用 ...
标准曲线应在坐标纸上绘制,横坐标轴距坐标纸底边1.2cm,标示出刻度和葡萄糖的毫克数;纵坐标轴距坐标纸左边1.2cm,标示刻度和光密度值;曲线为过原点的直线,测定点均匀分布在直线的两侧;标准曲线只能在测试条件完全相同的情况下,用于确定样品中的物质含量.对于重复的测定,应取吸光度的平均值查标准曲线;测定数据不应记在...
本文介绍了一种基于3,5-二硝基水杨酸法测定发酵型果露酒中总糖含量的方法。 实验方法 1. 样品的制备 取适量的发酵型果露酒样品,加入适量的蒸馏水调节浓度,使其总糖含量在测试范围内。 2. 标准曲线的制备 取一系列浓度不同的葡萄糖标准溶液,用3,5-二硝基水杨酸法测定其吸光度,制作葡萄糖的标准曲线。 3. 总...
了解3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的原理 掌握总糖定量测定的操作方法 二. 原理 还原糖是指含自由醛基或酮基的单糖(如葡萄糖)和某些具有还原性的双糖(如麦芽糖)。 它们在碱性条件下,可变成非常活泼的烯二醇。遇氧化剂时,具有还原能力,烯二醇本身则被氧化成糖酸及其他产物。
3,5—二硝基水杨酸比色法测定糖的浓度 1、在样品的总糖提取时，为什么要用浓HCl处理?而在其测定前，又为何要用NaOH中和？答：总糖测定是建立在还原糖的测定的基础上的，经HCL处理是为了将所有的非还原糖水解还原成还原性糖，经过测定还原糖含量确定总糖含量。在其测定前用NaOH中和，是因为HCL会消耗菲林试剂，...