实验操作 1. 3, 5-二硝基水杨酸比色定糖法定制葡萄糖标准曲线 (1) 葡萄糖标准溶液的配制:(2mg/mL) 准确称取 2000mg 分析纯的葡萄糖(预先在 105℃干燥至恒重), 用少量蒸馏水溶解后定容至 1000mL, 冰箱保存备用 (2) 葡萄糖标准曲线定制加样操作及测定结果纪录(详见表 1) 按表 1 进行实验操作, 在沸水...
采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定,所用材料、过程都不一样。3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物,再一定范围内,还 原糖的野消量与反应液的颜色强度成...
4.掌握3,5-二硝基水杨酸比色定糖法测定马铃薯总糖含量测定的原理与方法。 实验原理 1.3,5-二硝基水杨酸比色定糖法测定还原糖(葡萄糖)的及标准曲线定制原理 3,5-二硝基水杨酸在强碱溶液中与还原糖在沸水浴中加热反应后被还原成棕红色的氨基化合物,该有色物...
1、了解3,5二硝基水杨酸比色法测定糖含量的原理。2、掌握还原糖和总糖定量测定的操作方法。实验原理：1、糖的概念和分类 糖是多羟基醛或多羟基酮类单体或聚合物、衍生物 单糖糖寡糖 多糖 H 1C=O 2 HC OH HO3CH 4 HCOH 5 HCOH 6 CH2OH 葡萄糖 H 1CH2OH 2 C=O HO3CH 4 HCOH 5 HCOH 6 CH2OH 果...
1. 3,5-二硝基水杨酸比色定糖法测定还原糖(葡萄糖)的及标准曲线定制原理 3,5-二硝基水杨酸在强碱溶液中与还原糖在沸水浴中加热反应后被还原成棕红色的氨基化合物,该有色物质在540nm处有最大吸光度,且在一定浓度范围内(一般OD值在0.2～0.8范围内线性较好),还原糖的量与反应液的颜色强度(吸光度OD值)呈线性关...
3.0ml3,5-二硝基水杨酸(ml) 2.001.801.601.401.201.000.800.600.40蒸馏水(ml) 立即摇匀放入沸水浴中准确反应10min 取出后用自来水冷却,用蒸馏水定容至25ml后,以0号 试管为空白对照,在540nm处比色测定OD值 表二3,5—二硝基水杨酸法定制葡萄糖标准曲线数据处 ...
了解3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的原理 掌握总糖定量测定的操作方法 二. 原理 还原糖是指含自由醛基或酮基的单糖(如葡萄糖)和某些具有还原性的双糖(如麦芽糖)。 它们在碱性条件下,可变成非常活泼的烯二醇。遇氧化剂时,具有还原能力,烯二醇本身则被氧化成糖酸及其他产物。
实验五3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量 一:目的 了解3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的原理 掌握总糖定量测定的操作方法 二:原理 还原糖是指含自由醛基或酮基的单糖(如葡萄糖)和某些具有还原性的双糖(如麦芽糖)。它们在碱性条件下,可变成非常活泼的烯二醇。遇氧化剂时,具有还原能力,烯二醇本身则被氧化成...
2️⃣ 3,5-二硝基水杨酸反应:还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)与3,5-二硝基水杨酸共热,被还原成棕红色的氨基化合物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质的颜色深浅程度成正比。在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,查标准曲线便可求出样品中还原糖的量。
实验五3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量 一:目的 了解3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的原理 掌握总糖定量测定的操作方法 二:原理 还原糖是指含自由醛基或酮基的单糖(如葡萄糖)和某些具有还原性的双糖 (如麦芽糖)。它们在碱性条件下,可变成非常活泼的烯二醇。遇氧化剂时,具 有还原能力,烯二醇本身则被氧化...