3,5-二硝基水杨酸法是一种常用的测定还原糖的方法,以下是其注意事项: 1. 样品准备:必须使用无色、透明的试样,可以用去离子水稀释样品以消除悬浮物和色素的干扰。 2. 对氨基苯酚的要求:应选择高纯度的对氨基苯酚,以确保测定结果的准确性。 3. 硝化试剂:应使用新鲜的3,5-二硝基水杨酸硝化试剂,并在使用前进行...
📚 一、实验原理1️⃣ 比色分析法:利用比尔定律,当一束单色光通过有色溶液时,由于溶液吸收了部分光线,透过光的强度会减弱。溶液的厚度越大,浓度越高,透过光的强度越弱。将被测物质与已知量的同种纯物质按相同方法转变为有色溶液,标准液。2️⃣ 3,5-二硝基水杨酸反应:还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)与3,...
4. 标准曲线的制备过程应按照实验要求进行,并且保证标准品的纯度和稳定性。 5. 尽量避免使用有机溶剂,因为它们可能影响反应的结果。 通过上述操作步骤,使用3,5-二硝基水杨酸比色法可以准确测定样品中还原糖和总糖的含量。在实际应用中,该方法的操作简便、结果准确,得到了广泛应用。©...
还原糖含量还原糖毫克数样品稀释倍数100样品毫克数1000100总糖含量水解后还原糖毫克数样品稀释倍数200009样品毫克数1000100实验注意1标准曲线的制作建议用excel制作也可以只用坐标纸用最小二乘法得出公式需附图在实验报告上 3,5-二硝基水杨酸比色法测量还原糖含量 一.实验目的 1、掌握用制作标准曲线的方法来测量还原糖...
1. 准备样品：将样品进行水解处理，将其水解成葡萄糖等形式。2. 提取还原糖：将水解后的样品进行提取，提取液中含有还原糖。3. 加入 3,5-二硝基水杨酸：将提取液加入 3,5-二硝基水杨酸中，使其充分反应。4. 测量吸光度：将反应后的样品或标准品进行测量，测量吸光度值。三、注意事项 1. 样品处理：在进行...
此法是半微量定糖法,操作简便、快速,杂质干扰较少,是一种很好的糖定量测定方法。 二.试剂 1. 3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS试剂) 先配置1% 3,5-二硝基水杨酸溶液; A液:溶解6.9g结晶酚(苯酚)于15.2mL10%氢氧化钠中,并用水稀释至69mL,再向此溶液中加入6.9g亚硫酸氢钠; B液:称取255g酒石酸甲钠,加到300...
3,5-二硝基水杨酸比色法是利用还原糖与3,5-二硝基水杨酸在酸性溶液中发生还原反应,生成带有黄色的还原糖-3,5-二硝基水杨酸络合物。通过比色测定络合物的吸光度,可以间接测定还原糖的含量。这种方法的优点是操作简便、灵敏度高、准确性较好,因此被广泛用于食品、医药等领域的还原糖含量测定。 三、实验步骤 1. 样品...
在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 3、实验步骤: (一)葡萄糖标准曲线制作 1.取6个试管,按下表加入...
3 ,5 -二硝基水杨酸溶液与还原糖溶液共热后被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸化合物。在一定范围内,还原糖的量和棕红色深浅的程度成一定比例关系。因此,可在540nm波长下通过测定棕红色物质的吸光度值计算样品中还原糖的含量。材料、仪器及试剂-果蔬中还原糖含量的测定(3,5-二硝基水杨酸法)-还原糖含量的测定...
色时间,测定波长以及显色 后存放时间对测量结果的影响.结果表明,DNS试剂的用量1.5ml,沸水浴显色时 间5min,显色定容30min后, 分别在540nm和550nm波长条件下测定,数据的准确性和稳定性较好. 关键词:3,5.二硝基水杨酸(DNs);还原糖;比色法;测定条件