在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它产物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的吸光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量。推荐: 5-硝基...
3,5-二硝基水杨酸比色法对总糖进行测定方法 可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定。首先还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计。540nm 波长下测定光密度...
DNS本身有颜色,以第一管只含DNS的比色皿做空白对照可以排除DNS和比色皿本身含糖的干扰影响,通过比色法测定样品含糖量。 问题2:费林试剂比色法与3,5-二硝基水杨酸比色法各有何优缺点? 费林溶液与还原糖之间的反应受到溶液酸碱性、加热温度、搅拌力度、蒸发量、滴定速度以及副作用等参数影响,滴定终点的判断,人...
1. 3,5-二硝基水杨酸比色法是一种测定总糖含量的方法，其基本原理是通过酸水解将多糖或寡糖分解成具有还原性的单糖。2. 在碱性环境中，这些还原糖在加热过程中被氧化，生成糖酸和其他化合物。同时，3,5-二硝基水杨酸被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。3. 棕红色物质的生成量与样品中还原糖的...
4. 标准曲线的制备过程应按照实验要求进行,并且保证标准品的纯度和稳定性。 5. 尽量避免使用有机溶剂,因为它们可能影响反应的结果。 通过上述操作步骤,使用3,5-二硝基水杨酸比色法可以准确测定样品中还原糖和总糖的含量。在实际应用中,该方法的操作简便、结果准确,得到了广泛应用。©...
利用糖的溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,对没有还原性的双糖和多糖,可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定,再分别求出样品中还原糖和总糖的含量(还原糖以葡萄糖含量计)。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基...
6. 取0.1 ml 离心上清液,加入2 ml 3,5-二硝基水杨酸溶液,摇匀后在60摄氏度恒温水浴中反应10分钟,然后放冷。 7. 吸收液的吸光度在515 nm处测定,总糖含量的计算公式为:总糖含量(%)= (As–A0)/(有效光程×C×0.88)×100,其中As为样品吸光度,A0为空白试剂吸光度,有效光程为1 cm,C为样品初始体积,0.88为...
实验原理在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 试剂和器材 一
1.3.1 面粉还原糖和总糖的提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-实验操作.mp4是生物化学实验 - 南京大学的第3集视频,该合集共计63集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖含量是糖含量时应乘以0.9，可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定。在540nm 波长下测定光密度值，查对标准曲线并计算，便可求出样品中还原糖和总糖的含量。由于多糖水解为单糖时，每断裂一个糖苷键需加入一分子水，所以在计算多糖含量时应乘以0.9。还原性糖...