3,5-二硝基水杨酸比色法对总糖进行测定方法 可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定。首先还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计。540nm 波长下测定光密度...
在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它产物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的吸光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量。 本回答由科学...
1. 3,5-二硝基水杨酸比色法是一种测定总糖含量的方法，其基本原理是通过酸水解将多糖或寡糖分解成具有还原性的单糖。2. 在碱性环境中，这些还原糖在加热过程中被氧化，生成糖酸和其他化合物。同时，3,5-二硝基水杨酸被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。3. 棕红色物质的生成量与样品中还原糖的...
4. 标准曲线的制备过程应按照实验要求进行,并且保证标准品的纯度和稳定性。 5. 尽量避免使用有机溶剂,因为它们可能影响反应的结果。 通过上述操作步骤,使用3,5-二硝基水杨酸比色法可以准确测定样品中还原糖和总糖的含量。在实际应用中,该方法的操作简便、结果准确,得到了广泛应用。©...
1.2-面粉总糖和还原糖提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-实验试剂和器材是【生物化学实验】 国家精品课 南京大学 生物化学实验 张冬梅等教授的第2集视频,该合集共计63集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
1.3,5-二硝基水杨酸比色法是如何对总糖进行测定的? 2.如何正确绘制和使用标准曲线? 参考答案 1.植物中的总糖包括单糖、寡糖和多糖,单糖是还原糖,可直接测定。而没有还原性的寡糖和多糖,需用高浓度的酸在加热的条件下水解成有还原性的单糖,还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则被...
V1——样品定容体积,单位为毫升(mL); V2——比色测定时所移取样品测定液的体积,单位为毫升(mL); m——样品的质量,单位为克(g); 0.9——以葡萄糖计算总糖含量的换算系数。 [1]杨宁,王伟明,姚琳,董坤. 3,5-二硝基水杨酸法测定发酵型果露酒中总糖含量[J].中国酿造, 2018, 37(01): 181-184.©...
实验原理在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 试剂和器材 一
3,5-二硝基水杨酸比色法是如何对总糖进行测定的? 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报特别推荐 热点考点 2022年高考真题试卷汇总 2022年高中期中试卷汇总 2022年高中期末试卷汇总 2022年高中月考试卷汇总 二维码 回顶部©2021 作业帮 联系方式:service@zuoyebang.com 作业帮...