1-甲基环丙烯(“1-MCP”)为近年来发现的一种新型乙烯作用抑制剂,它能抑制植物内源和外源乙烯的作用,“1-MCP”保鲜剂的作用机理是:当植物器官进入成熟期,作为成熟激素的乙烯就会产生,并与细胞内部的相关受体相结合,激活一系列与成熟有关的生理生化反应,加快器官的衰老和死亡。而与乙烯分子结构相似的“l-MCP”也...
而1-MCP是一种高应变分子,靠自身双键与受体金属结合后,它所具有的高应变力及较强的受体抑制效应可使1-MCP与受体位点牢固结合,并长期封锁受体而不发生解离从而可防止乙烯与其受体的结合, 1-MCP与受体的这种结合状态也可阻碍植物形成生理活性物质,从而可破坏乙烯的信号转导,抑制乙烯生理效应的发挥。 它能...
最近的研究发现卜甲4环丙烯(卜Melhyleyclopmpene, I一MCP)能竞争性的L i乙烯受体结合,且这种结合是j卜可逆的,从而抑制乙烯的作用。本文就近年国内外1一MCP的研究近况,对1一MCP处理的作用特点及其引起的生理生化变化进行综述 关颧乙妙‘’一“CP;采后生理‘肇 乙烯在许多果蔬的后熟过程起着决定性...
研究发现1-MCP能够不可逆的作用于乙烯受体,抑制乙烯合成,从而在采后果蔬贮藏期抑制一系列不良生理生化反应的发生,达到维持果蔬品质,延长货架期的效果。本文介绍了1-MCP的性质以及其对采后果蔬呼吸强度、生理变化等保鲜方面的作用机理,为采后果蔬保鲜提供一种有效的方法,也为果蔬贮藏方面的研究提供理论基础。 展开 ...
目前,关于1-MCP缓解园林植物逆境胁迫方面的研究较少,1-MCP是否可以提高芍药的抗旱能力?作用机理如何?尚需进一步研究。 因此,本研究拟以芍药品种粉玉奴为试验材料,探究外源喷施不同浓度1-MCP对芍药生长、光合作用、抗氧化能力和渗透调节能力的影响,以期为芍药抗旱栽培提供一定的参考和借鉴。 1材料与方法 1.1试验材料 ...
分类号:TS255.4;S663.4单位代码:10389 密级:学号:S1101953 福建农林大学硕士学位论文 1-MCP处理对猕猴桃果实衰老控制 及其作用机理的研究 学科门类:工学 一级学科名称:食品科学与工程 二级学科名称:食品科学 研究方向:食品贮藏保鲜原理与应用 研究生:谢俊英 指导教师:**琴教授 论文完成时间:二O一三年四月 Classificatio...
1-MCP对“玉金香”甜瓜采后果实软化的作用机理 【目的】研究1-MCP处理对甜瓜贮藏期果实软化的作用机理,为甜瓜采后通过生物技术调控其果实的软化提供了参考依据。【方法】以"玉金香"甜瓜为材料,采用1μL/L的1-MCP,在... 马文平,倪志婧,任贤,... - 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 被引量: 0发表:...
【结果】1-MCP 处理显著抑制了甜瓜果实硬度在贮藏期间的下 降趋势;PG 活性在果实贮藏中后期有显著增加,PME 活性在贮藏初期就显著增加并 在整个贮藏期保持了较高的活性,EGase 活性在贮藏期呈上升趋势,β-葡萄糖苷酶和 β-吡喃半乳糖苷酶在果实中有较高的活性,在贮藏期活性较稳定,没有显著的变化,但 上述酶的...
新型乙烯抑制剂1-MCP具有高效,安全和对环境污染小的优点,因而在作物保鲜方面具有广阔的应用前景.我们以青花菜的主栽品种"Youxiu"和"Lvling"为材料,研究了1-MCP处理在青花菜较高温度(20℃)下贮藏小的效果,并进一步探讨了1-MCP延缓青花菜衰老的生理机理.主要研究结果如下: 1)20℃下以0-20 μl/l1-MCP分别...
1-MCP诱导苹果采后灰霉病抗性的作用机理 摘要 为了探讨1-MCP对苹果采后灰霉病的影响及其抗性诱导机理,该文以“红富士”苹果为试材,采后用1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸处理,以不经1-MCP处理的作为对照,常温(20-±1)℃下放置24h后,分别接种灰葡萄孢菌.结果显示:采后1-MCP处理较对照可显著降低苹果...