一、 1-MCP的理化性质和作用机理 1-MCP不具有乙烯活性,从而在较长的时间内阻止 了乙烯受体与乙烯的结合,延缓了植物组织对乙烯的反应。 然而这仅仅是一个假设,至于这些配体是什么,为什么同 样是接受电子的乙烯与受体结合后产生的重排体系能够产 生乙烯反应,而1-MCP等物质与受体产生的重排体系不产 生类似乙烯的信...
一1-MCP作用机理 正常情况下,乙烯通过与水果细胞内的乙烯受体结合,从而激活乙烯受体,并向细胞传递化学信号,诱导与成熟衰老有关的酶的合成。最后,乙烯从受体上脱落。(如下图) 在有1-MCP存在的条件下,由于1-MCP结合乙烯受体的能力更强,1-MCP优先与乙烯受体结合,并且结合后很牢固、不易脱落。乙烯受体与1-MCP的结...
1-MCP)是一种含双键的环状碳氢化合物,在常温下以气体状态存在,来自无色无味,沸点为10℃,在液体状态...
“1-MCP”保鲜剂对于农产品的作用主要如下: 蔬菜:“1-MCP”保鲜剂处理主要有以下保鲜作用:防止叶菜黄化萎蔫等老化现象;降低呼吸强度,明显减缓蔬菜营养成份的下降,保持或提高蔬菜口味;降低蔬菜运输途中对低温的要求;延长蔬菜货架期。如青花菜在低浓度的乙烯下就会严重的黄化,贮运时高于4.5℃温度也会迅速黄化。而用“1...
1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)是一种含双键的环状碳氢化合物是一种含双键的环状碳氢化合物,在常温下以气体状态存在,无异味,沸点为在常温下以气体状态存在,无异味,沸点为10 ℃,在液体状态下不太稳定。1-MCP是一种高应变分子,靠自身双键与乙烯受体金属结合,使乙烯作用信号的传导和表达受阻,因此,是一...
另外1-MCP还可用于田间作物的抗旱保收。因在干旱条件下作物会释放内源乙烯促使作物叶面卷曲下垂、光合作用速度减慢、生长发育速度大大减缓,这是作物的一种自我保护机理。但经研究表面作物的这种自我保护模式过于敏感,真实的干旱状况并不会对作物的正常生长造成如此严重的影响。因此如果在遇到干旱时对作物施用1-MCP从而...
减弱细胞呼吸,延迟呼吸高峰的到来,从而对果蔬进行保鲜,降低果蔬营养物质的损耗B.由图乙可推测,1-MCP通过抑制乙烯的产生延长了果蔬的储存期C.研究发现柿子细胞表面乙烯受体数量正常,推测其作用机理为:1-MCP可与乙烯受体优先结合,抑制果蔬对乙烯的反应,延缓果蔬成熟D.农业生产上可在一开始坐果时立即使用1-MCP,使果实...
1-MCP是一种含双键的环状碳氢化合物，在常温下以气体状态存在，无异味，沸点约为10℃，在液体状态下不太稳定。低浓度(1～10μL/L)的1-MCP在应用上较为安全。其通常合成途径如下：1-MCP的作用机理 在正常情况下，乙烯与受体中的金属原子相结合，引起受体结构改变，随后又从受体上脱落下来，乙烯受体...
一、1-MCP性质与作用机理 1－MCP是一种含双键的环状碳氢化合物,分子式为C4H6,在常温下以气体状态存在,无异味,沸点约为10℃,在液体状态下不太稳定。它不但能强烈地阻断内源乙烯的生理效应,而且还能抑制外源乙烯对内源乙烯的诱导作用,是目前应用效果最好的乙烯受体抑制剂。1－MCP与传统的乙烯抑制剂相比,具有无毒、...