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【金鲳鱼干烧豆腐五花肉】原料：金鲳鱼干1份、北豆腐半块、五花肉适量、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽酱油、食用油；做法分享：1、准备原料，金鲳鱼干一条，北豆腐半块，五花肉适量。这种金鲳鱼一条大约350g，已经是处理过的了，很干净。2、把金鲳鱼取出来，按照原来的缝隙剪开，用清水简单清洗一下，放到盘中备用；...
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晒鲳鱼干的做法步骤 步骤1 新鲜的鱼 步骤2 采取新鲜的鱼 步骤3 鲳鱼,肉多,刺少,肉嫩。 无论是焖,蒸,煎,晒干吃,一家老少皆宜。 步骤4 处理干净鲳鱼,晒干的话,最好是在背部开边(刀)。 步骤5 用一个大盆,铺平几条,撒一遍的盐,再铺几条铺平,再撒盐,直到把所有鱼都铺完,撒好盐。
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