食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、...
食品安全国家标准 鲜冻畜禽产品 ()、 1范围 本标准适用于鲜冻畜禽产品 ()、。 本标准不适用于即食生肉制品 。 2术语和定义 21鲜畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后不经过冷冻处理的肉 (、、、)、(、、)、,。 22冻畜禽肉 .、 活畜猪牛羊兔等禽鸡鸭鹅等宰杀加工后在冷冻处理的肉 (、、...
禽产品而言,这意味着从生产,加工,贮存到运输的各个环节都必须符合卫生标准,确保产品在流通过程中不会受到污染. 综上所述,食品安全国家标准中关于鲜(冻)畜,禽产品的规定是多方面的,旨在确保产品的安全性和质量.这些标准具有强制性,食品生产经营者必须严格遵守,以保障消费者的健康和权益. ...
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其编号和名称如下: GB 2707-2016 ...
0161 食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品1 范围本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。本标准不适用于即食生肉制品。2 畜、禽肉活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉。畜、禽肉活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在冻处理的肉。、禽副产品活畜(...
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《鲜、冻禽产品》强制性国家标准出台 中国《鲜、冻禽产品》强制性国家标准禽产品感官指标理化指标摘要:VIP农村实用科技
中华人民共和国国家标准GB2707 — 2016食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品2016-12-23 发布 2017-06-23 实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国 家食品药品监督管理总 局发 布
该标准是国家卫计委、食药总局于2016年12月23日发布,将代替GB 2707-2005《鲜畜肉卫生标准》和GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》中的部分指标,GB16869-2005《鲜、冻禽产品》中涉及本标准的指标以本标准为准。 01、修订背景 根据国家卫生和计划生育委员会《2010年食品安全国家标准清理完善工作安排》,由江苏省疾病...