1 食材备好，辅料没照。2 葱姜蒜切片，切断，鱼切段，放入盆中，倒入料酒去腥。3 食材备好。4 食材备好。5 食材备好。6 起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放入花椒。7 依次放入干辣椒和老干爹，炒出红油。8 倒入鱼段，煎出香味。9 倒入清水，放入，盐，鸡精，耗油，酱油，上色。10 大火开锅，转小火，放入土...
鱼锅 鱼锅的做法 步骤1 1.鲁子鱼洗净备用 2.锅内放油,放郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒香。关火。 3.依次放入白糖老抽开火翻炒。放入料酒加水等剩下辅料。 4.放入鲁子鱼盖上锅盖。大火顿,小伙收汤。 5.待鱼快好时,起锅放入钵锅内,小伙顿一会。 6.另起锅放入油大火烧开,倒入鲁子鱼钵锅内。 7.起...
、盐适量、 鸡精(出锅放)适量 、耗油适量、酱油适量、 老干爹适量 、菠菜3把、 上海青2把 、金针菇适量、 干豆皮一张 、花椒20粒、土豆1个 烹饪步骤 小贴士 配菜根据自己喜好搭配,鱼也可以根据自己吃的鱼做,注意大火烧开转小火,慢慢炖即可。 4/13 展开全部13个步骤...
鱼锅的做法步骤 步骤1 将鱼肉片下后过油备用。 步骤2 将锅内放入水、海鲜酱、蚝油、味精、盐、糖调味。 步骤3 将泡菜铺在锅底部,再将炸好的鱼放在锅里。 步骤4 用油将辣椒炸熟后倒入锅内即可。 菜谱创建时间:2014-07-27 22:11:08 ...
12种面条的家常做法,简单易学半月不重样! 红豆糯米饼 好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～ 评分9.2 20 人做过 鸡蛋火腿炒青椒 12 人做过 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥 评分7.6 390 人做过 想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭 评分7.8 558 人做过 低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒...
鱼锅的做法 步骤1 1.鲁子鱼洗净备用 2.锅内放油,放郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒香。关火。 3.依次放入白糖老抽开火翻炒。放入料酒加水等剩下辅料。 4.放入鲁子鱼盖上锅盖。大火顿,小伙收汤。 5.待鱼快好时,起锅放入钵锅内,小伙顿一会。
做法：1.菜市场买的活的草鱼，店主会给清理片出鱼骨，回家冲洗干净，淋上料酒，放上4片姜片，腌渍半小时。2.准备好一个深锅，把鱼骨、鱼头冷水入锅，再放入葱段、姜片，大火启动。3.淋上味达美臻品料酒以及六月鲜柠檬蒸鱼酱油，盖好盖子大火煮至汤水沸腾，转中小火炖煮10分钟左右。4.炖煮过程中，取出腌渍好的...
1.刀鱼三条。2.剁去头尾、洗净控水。3.坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。4.生鸡蛋十个。5.煮熟剥皮。6.油温五、六成热、炸一下。7.干海带三两。8.温水泡发六小时。9.切成大菱形片。10……
【东北鱼锅】01.把鱼收拾好后,下锅煎熟快要煎好的时候在锅里喷一点醋,这是一个很好的去腥的方法,然后把鱼盛出备用;把粉条泡软;豆腐切块;白菜切成你想要的大小;葱姜蒜切片,11.起锅倒油,放入葱姜蒜煸炒,这里说明一下用量一定有要多,炒出香味后放入豆瓣酱翻炒,再将
1 买鱼的时候卖家都给收拾好了，自己只需要把鱼线挑出来就可以了，防止腥；挑鱼线方法：鱼头下方0.5cm处，靠脊背一边，划下一刀，鱼尾划下一刀，都能看见一白色的鱼线线头，抽的时候，轻拍鱼身，鱼线比较不会断，鱼身两侧都有，方法一样。2 电磁炉或炒锅里放少于油，放入葱姜蒜爆锅，爆香后放入酱炒出香味...