石锅鱼的做法大全 石锅鱼 需要麻辣鲜香的可以加点小米椒,鲜花椒等 yanyan1920 1159625浏览2637赞 石锅鱼 新鲜大雄鱼一条、4斤左右 杀好 洗净 斜刀打片 放入盆中 蛋清 盐 料酒 腌好、在放入生粉待用!把剩下的鱼头和骨头刚入油锅中跑油 油温一定要高 不然有腥味!在捞出放入石锅里 调味 味精 鸡精 胡椒粉 料酒 煮
石锅鱼的详细做法步骤:1、把草鱼片开 切块放入盐料酒腌制一夜 2、 锅中放油 炸至金黄 3、炸完金黄色 4、锅中放入郫县豆瓣酱黄豆酱炒香放入水 放入豆...
石锅鱼的做法 步骤1 偷下懒,把我的笔记直接贴过来了 回头有时间再传图吧! 第一步,处理鱼,片成长点儿的片,加料腌制 一般买鱼的时候,鱼老板给收拾好了的 步骤2 第二步,鱼过油定型 步骤3 第三步,炒料 步骤4 第四步,豆芽垫底+鱼+料汤烧开入味 步骤5 第五步,辣椒,香菜,小葱,白芝麻用热油泼香 石锅鱼...
石锅鱼的做法,石锅鱼怎么做请看步骤:1.大夏天就要来一锅石锅鱼,酸酸辣辣的,感觉真的OK2.准备一条大头鱼,鱼骨鱼头砍块,鱼身切大片,提前加盐,加番薯粉,加胡椒粉抓匀腌制一会入味3.南瓜隔水蒸熟,有条件加入高汤,用清水也可以,调好之后加入适量盐,鸡汁,提前煮滚备
豆果美食家常石锅鱼栏目为您推荐家常石锅鱼做法大全,家常石锅鱼怎么做好吃技巧分享,家常石锅鱼最正宗的做法和家常石锅鱼家常做法推荐,更多家常石锅鱼的简单做法就来豆果美食。
今天来分享一道家常石锅鱼的做法。好吃又简单。食材 草鱼 半条 生抽 一勺 花椒 5颗 葱 4棵 油 2勺 耗油 一勺 料酒 一勺 盐巴 5g 淀粉 一勺 大蒜 1个 生姜 4片 小米椒 3个 鲍鱼酱 1茶匙 方法/步骤 1 草鱼去头，其他洗净，切块，生抽，耗油，料酒，盐巴，白糖，淀粉依次放入。2 搅拌均匀，腌制20分钟，...
【家常石锅鱼】01.洋葱 蒜苗 姜,11.爆香,21.加豆瓣酱 火锅底料 加水烧开加入生抽老抽调味,31.炸好的鱼片放入锅内,41.转让砂锅烧开,51.加入香菜和白芝麻和花椒加热油…
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第一步：选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着切成段。3、第二步：腌制。把上述鱼段用食盐进行腌制。腌 正文 1 石锅鱼的做法：工具/原料草鱼一条或者黑鱼一条、葱姜蒜、适量油适量。1、天香...
【石锅鱼的做法】 第一步:将鱼处理好,然后切成薄片,装入碗中备用,倒入适当的料酒,淀粉,盐,抓均匀,再加入适当的姜片腌制,腌制的时间大约为30分钟。准备葱姜蒜,辣椒,洗净切好,装入碗中备用。将其他的食材和辅料都准备好。 第二步:热锅,锅中倒入大量的油,等油温到达一定程度的时候 ,倒入腌制好的鱼肉,开始炸,...