石锅鱼的做法和配方 石锅鱼是一道非常美味的传统菜肴,下面是制作石锅鱼的详细步骤和配方: 原料: 1.新鲜草鱼1条,约500克左右 2.豆腐1块,切丁 3.葱2根,切段 4.姜3片,切末 5.蒜4瓣,切末 6.红椒适量,切丝 7.青椒适量,切丝 8.石锅酱油适量 9.辣椒粉适量 10.盐适量 11.食用油适量 步骤: 1.将草鱼处理...
1、原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克、盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。2、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。3、...
做法:1)选用这种圆型的日本豆腐,打开切成小段。2)黄瓜洗净,去皮,用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。3)把黄瓜的两头切个小口,插在一起,中间的位置放入日本豆腐。4)将所有调料加在一起调成料汁,浇在摆好的皮蛋豆腐上,加上香葱,和辣椒碎即可。 香醋裙带菜 食材:裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒...
（1）将鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成块状备用。（2）将干辣椒、花椒、姜、葱、蒜切成小块备用。（3）热锅凉油，加入干辣椒和花椒炒香。（4）加入姜、葱、蒜、豆瓣酱炒香。（5）加入适量的水，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调料，煮沸后放入鱼块。（6）加入豆皮、豆腐、粉丝、木耳...
2、将各种香料药材以温水浸泡半小时后，放人石锅内加清水、以文火煎煮出药味.滤渣取汁待用。3、鱼宰杀收拾干净，剁成大块，加盐、黄酒、梗姜葱腌渍码味;另将蒜、姜拍破.豆母子用黄酒调散。4、锅内下油烧热，先下姜、蒜炒香，续放桩把辣椒炒至辣椒水分渐干吐油、香辣味出时，再下豆母子、红...
石锅鱼的做法和配方如下：做法：主料：鳙鱼600g，豆瓣酱100g。辅料：食盐适量，鸡精5g，料酒5g，淀粉适量，调和油适量，蒜苗20g，胡椒粉10g。1、把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。2、放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。3、蒜苗洗净切成段。4、锅中倒入...
正宗石锅鱼的做法和配方是：1、用料 鱼： 一条 豆芽：一斤 香菜： 若干 秘制红油辣料： 若干 2、做法：（1）把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。（2）把鱼肉上的鱼排（也就是鱼刺）剔除，再把鱼肉片成薄片，...
鱼块洗净，放入容器加入料酒，葱姜，冰箱备用，用时控水油炸。汤料不知道
加盟费石锅鱼的做法和配方为您找到:鱼还是鱼石锅鱼火锅怎样加盟?加盟流程是什么?,正新鸡排费用:10-30万,叫了个炸鸡全国门店数量:5000+家,