1/12鱼杂洗净,把鱼泡用牙签扎破,不然预热容易爆开,(太危险,安全第一) 2/12洗好的鱼杂放入锅内加入葱段,姜片、料酒焯水,(要冷水下锅,开水直接下锅鱼籽容易散,而且鱼籽容易老)滚开就捞出来放冷水中待用,(基围虾不是哈) 3/12葱、姜、干红辣椒、蒜切好待用 4/12油热后放入葱、姜、蒜、干红辣椒翻炒后放入鱼杂, 5/12翻炒
干锅鱼杂的详细做法步骤:1、准备好各种材料 2、鱼杂清洗干净,切块,其它作料也清洗干净切好。 3、鱼杂干炒,炒出水,盛出沥干水。 4、加入配料与鱼杂一起炒入锅...
【下厨房】干锅鱼杂栏目为您推荐干锅鱼杂的做法大全,干锅鱼杂怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的干锅鱼杂家常做法就来下厨房。
果真众望所归,平时4杯米,今天5杯米出完。 干锅鱼杂的用料 干锅鱼杂的做法 步骤1 鱼杂清洗干净备用,撕去里面的黑膜 葱姜蒜切丁 线椒切小圈 生抽、老抽、干海椒、红剁椒、青剁椒备用 步骤2 坐一锅清水,烧开 步骤3 下入鱼杂、姜片、白酒汆熟,大概汆2-3分钟 步骤4 捞出备用,最大块的鱼籽也成型了就算汆好...
干锅鱼杂 干锅鱼杂的做法 很出名的一道湘菜,家人和我都爱吃,就试着自己做,成功啦 步骤1 鱼杂清洗干净 步骤2 干锅放入花椒,麻椒,干辣椒炒香(记得干锅炒,不放油) 步骤3 鱼籽凉锅热油煎定型盛出,锅内留少量油 步骤4 放入葱 姜蒜 小米辣炒香,放入郫县豆瓣酱,干锅酱炒出红油...
干锅鱼杂的花样做法 干锅鱼杂 120663浏览392收藏 干锅鱼杂 61432浏览185收藏 干锅鱼杂 18924浏览42收藏
干锅鱼杂 干锅鱼杂的做法步骤 步骤1 步骤2
干锅鱼杂的做法,干锅鱼杂怎么做请看步骤:1.菜场卖鱼的地方有鱼杂卖,混搭着买点鱼泡鱼籽啥的,水龙头下清洗鱼杂,把泡剪破2.沥水后给盐,两个鸡蛋清,抓匀3.油锅烧热下鱼杂,中小火炸熟,定型后翻面(这一步骤时间略长)...
家庭版“干锅”鱼杂的做法步骤 步骤1 超市买的,清水柔和的冲洗一下 步骤2 备好料,没有柠檬汁也可以,但是醋一定要有 步骤3 加黄酒烧开水,把鱼杂绰煮一下,大约5、6成熟关火捞出。一方面可以祛除脏东西,一方面可以定型,不过这次买的鱼杂本事不太整,后边就看到了 ...
干锅鱼杂 干锅鱼杂的做法 步骤1 菜场卖鱼的地方有鱼杂卖,混搭着买点鱼泡鱼籽啥的,水龙头下清洗鱼杂,把泡剪破 步骤2 沥水后给盐,两个鸡蛋清,抓匀 步骤3 油锅烧热下鱼杂,中小火炸熟,定型后翻面(这一步骤时间略长) 步骤4 炸好后另起锅,热油下生姜片、辣椒炸香,再把鱼杂倒进去,用锅铲把鱼籽切成小块...