○错 相关知识点: 试题来源: 解析 错 食品的冷藏和冷冻温度要求不同。冷藏温度通常在2°C到8°C之间,旨在减缓细菌生长,保持食品新鲜。而冷冻温度则在-18°C或更低,可以有效地停止细菌生长,并保持食品的质地和营养成分。因此,该题说法错误。反馈 收藏 ...
百度试题 题目食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求通常是不同的,因为这两种方式适用于保存不同种类的食品和延长其保质期。 冷藏温度:通常指的是在冰点以上但接近冰点的温度范围内保存食品。大多数家用冰箱的冷藏室温度设定在2°C至8°C之间。这个温度范围能够减缓微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保质期,同时保持食品的新鲜度和口感。
搜索智能精选 题目食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。() 答案错误
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食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。() 相关知识点: 试题来源: 解析 错误 冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的,冷藏和冷冻的温度范围相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!。1、冷藏:指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在010之间。
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的吗?食品的冷藏温度和冷冻温度是不一样的,冷藏温度是零上4℃左右,冷冻温度是零下二十五摄氏度左右。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
1. 冷藏食品的温度要求通常在0°C到10°C之间，这一温度范围旨在保持食品的新鲜度并延长其保质期。2. 冷冻食品的温度要求通常在-20°C至-1°C之间，这一低温范围可以确保食品彻底冻结，有效防止细菌生长和食品变质。3. 冷藏和冷冻的目的不同，冷藏主要用于短期保存和保鲜，而冷冻则用于长期保存食品。...
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是不一样的。冷藏温度在0℃~8℃之间，冷冻温度在-18℃以下。冷藏能够延缓食品的生命代谢过程，保持其新鲜度，冷冻可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质。不同种类的食品需要不同的冷藏和冷冻温度，在储存食品时要根据食品的种类和特性来确定适当的温度...
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。 参考答案:错误 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.判断题低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。 参考答案:错误 点击查看答案解析 2.判断题可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。