一、纳入了增补公告批准使用的添加剂 为了方便标准使用者查询,GB 2760-2024纳入了GB 2760-2014实施以来国家卫生健康委以公告形式批准使用的食品添加剂品种和使用规定,截至国家卫生健康委2023年第5号公告。 二、正文的修订情况 (1)修订食...
GB 2760-2024 是我国最新发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该标准于2024年3月12日由国家卫生健康委员会发布,并将于2025年2月8日正式实施。这一标准旨在规范食品添加剂的使用,确保食品安全,保护公众健康。 二、食品添加剂...
此外,新标删除了着色剂密蒙黄、酸枣色、落葵红及其使用规定。小C提醒注意食品添加剂使用的合规性,建议使用脱氢乙酸作为防腐剂的焙烤食品厂家及时替换,改用丙酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类等合规、经济且防腐效果好的食品添加剂(具体使用范围与限量见GB 2760-2024)。 (3)肉及肉制品 【变化提示】...
虽然，2024版GB 2760有近一年的过渡期，考虑到食品配方的调整需要时间，有些修订内容还会涉及到标签的换版，高准检验认证中心建议涉及上述修改事项的企业及时对配方和标签进行复核、调整，确保新旧标准的顺利渡过，确保合规生产经营。文章由惠州市高准检验认证技术有限公司整理并发布，记得点赞加关注哦。想了解更多精彩...
2024年3月12日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布47项新食品安全国家标准和6项修改单,其中就包括备受瞩目的2024版GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(以下简称“新标”)。新标将于2025年2月8日正式实施。 新标有哪些主要变化? 下面跟小C一起来看看吧!
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准已发布,具体实施日期为2025年2月8日。新版标准的食品添加剂功能类别有24类(D.23),具体可使用的品种较2014版有所变化,包括使用范围、使用量、功能等。 国家…
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),日落黄、柠檬黄不可用于生鲜肉类、酱卤制品、预制肉制品(含腌腊肉制品);在糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)、焙烤食 品馅料及表面用挂浆 (仅限...
为此,我国以制定食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760)的形式,对食品添加剂的使用进行严格的管控。3月12日,国家卫生健康委官网发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),这是该标准的第六次修订,距离上...
根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告,发布47项新食品安全国家标准和6项修改单,其中也包括1项通用标准——《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)。 本次公布的新标纳入了该标准2014版实施以...