《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定了亚硝酸盐限量为3mg/kg-5mg/kg，FD-MF0700采用光电比色技术，对卤制品中亚硝酸盐进行定量检测，直观给出超标样本结果。
（1）阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯）：若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量），当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量。（2）天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸：若食品类别中同时允许使用阿斯巴甜或安赛蜜，混合使用时...
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GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日起实施。鉴于食品添加剂品种和使用规定直接影响生产企业产品的合规性，生产企业应当注意以下变化：变化一：新增营养强化剂 在食品添加剂的定义中新增了营养强化剂的内容，并明确营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》...
自2025年2月8日起, GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(简称新标准)代替 GB 2760-2014(简称旧标准)正式实施。新标准修订内容较多,篇幅较大,今天我们就对其变化进行盘点,方便大家了解。 …
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。其编号和名称如下：GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 GB 1886.96-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊...
2024年3月12日，国家卫生健康委员会同国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年 第1号）。#食品安全# 其中涉及到的《GB 2760-2024 食品添加剂的使用标准》，距上一版（2014版）发布至今已有10年。此次更新在标准结构...
最新版GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日起正式实施,一起来看看新旧标准的变化要点吧! 01 修改了食品添加剂的定义 2.1食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业...
一、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）：1、定义修订：根据2015 年实施的《食品安全法》，在食品添加剂的定义中增加了包含营养强化剂的内容。新品种许可、复配食品营养强化剂等食品营养强化剂的管理可参考食品添加剂相关管理规定执行。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜...
GB 2760-2024 《食品添加剂使用标准》解读及食品添加剂标识问题解析 来源:天天食安行公众号