此外,新标删除了着色剂密蒙黄、酸枣色、落葵红及其使用规定。小C提醒注意食品添加剂使用的合规性,建议使用脱氢乙酸作为防腐剂的焙烤食品厂家及时替换,改用丙酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类等合规、经济且防腐效果好的食品...
变化四:食品添加剂使用的其他规定 1.如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外(GB2760-2014正文4食品分类系统中,2024版调整到附录A)。下级食品类别中与上级食品类别中对于同...
因此,2024版作出明确规定,堵住了这一漏洞。三、明确婴幼儿辅食不得添加香精香料:因表B.1所列食品类别与其备注内容“婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素”容易引起误解,因此2024版将婴幼儿辅助食品(食品分类号 13.02)列入表B.1,并在该类别中增加备注内容,避免误解。四、明确固体饮料中食品添加剂的使用:将 ...
GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定 GB 5009.191-2024 食品安全国家标准食品 中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定 GB 5009.205-2024 食品安全国家标准食品 中二噁英及其类似物毒性当量的测定 GB 5009.299-2024 食品安全国家标准食品 中乳铁蛋白的测定 GB 31604.60-2024 食品安全国家标准食品 ...
2024年3月12日,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),并将于2025年2月8日实施。食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其纳入新版标准中的增补公告进行了比对分析,以下概述了2024版GB 2760较2014版的整体变化及各个附表的主要变化,供相关食品企业参考。
gb2760-2024食品添加剂使用标准gb2760-2024食品添加剂使用标准 GB2760-2024《食品添加剂使用标准》是中国的一项标准,用于规定食品生产过程中所使用的食品添加剂的类型、用途、最大使用量等内容。该标准的出台旨在保障食品安全,合理使用食品添加剂,维护消费者的利益。 该标准主要包括四个部分:通则、食品添加剂列表、食品...
GB 2760-2024 英文版/外文版/翻译版 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 1范围 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留 量 2术语和定义 2.1食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加人食品中的人工合成或者天然物质,食品用...
【标准发布】新国标《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》解读来了 - 天津合作高校 研究院 企业 钙钛矿量子点于20240314发布在抖音,已经收获了1个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我国对于食品添加剂新品种实行行政许可,对于许可的食品添加剂品种及使用规定,国家卫生健康委以公告形式予以增补。新品种许可、复配食品营养强化剂等食品营养强化剂的管理可参考食品添加剂相关管理规定执行。为了方便标准使用者查询,GB 2760-2024纳入了GB 2760-2014实施以来国家卫生健康委以公告形式批准使用的食品添加剂品种...
新版GB 2760-2024正式实施时间为2025-02-08。 图源:食品安全标准与监测评估司 重点解读: 1、新版标准共收录的食品添加剂的数量按分类分别为:允许使用的食品用天然香料388种(表B.2),允许使用的食品用合成香料 1504种(表B.3);食品工业用加工助剂(不含酶制剂)有117种,食品用酶制剂有66种(附录C),总计2075种...