解析 A 解析】冷藏是指为保鲜和防腐的需要,冷藏、冷冻有严格的温度区别。将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间;而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以坚持冰冻状态的贮存过程,冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。故本题答案为;【答案】; ...
百度试题 题目食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度( ) A. 4℃-10℃ B. 0℃-(-29℃) C. 0℃-(-10℃) 相关知识点: 试题来源: 解析 A.4℃-10℃ 反馈 收藏
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度( ) A. 4~10℃ B. 0~-29℃ C. 0~-10℃ D. 0~-18℃
百度试题 结果1 题目我们通常说的食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度 A. ’-10~0℃ B. ‘-18~0℃ C. 4~10℃ D. ’-29~0℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
[单选] 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度:___A . A、4-10℃B . B、0-(-29℃)C . C、0-(-10℃)D
百度试题 结果1 题目食品的贮存方式有冷藏和冷冻两种,冷藏的贮存温度是指多少度?( ) A. 4~10℃ B. 0~(-29℃) C. 0~(-10℃) D. 0~(-18℃) 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目食品旳贮存方式有冷藏和冷冻两种,冷藏旳贮存温度是指多少度?( ) A. 4~10℃ B. 0~(-29℃) C. 0~(-10℃) D. 0~(-18℃) 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
钱志翔 二级营养师 其他 极速问诊 三级甲等 东南大学附属中大医院 问题分析:健康指导:食品的冷藏温度一般是0-10度,在这个温度中,大部分的蔬菜水果和动物性食物都能够起到保鲜的作用,但不能存放太久,一般2-3天。 相关推荐宝宝洗澡水的温度多少度合适 王玉玮主任医师 儿科山东大学齐鲁医院三级甲等 婴儿洗澡水...
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( ) A. 效等与等界状极利效等与等界状极利4-10C效等与等界状极利效等与等界状极利 B. 好进决须月干老好进决须月干老0- (-29°C)好进决须月干老好进决须月干老 C. 流导传界土高从这一流导传界土高从这一0- (-10C)流...