正是白萝卜上市的时节,尝试做个泡菜。 建议一次别做太多,半根大白萝卜加1根胡萝卜比较合适,3-4天的量,最长别超一周吧。因为放久了就不脆,影响口感。 酸萝卜的用料 白萝卜半根白醋1碗 白糖25克小米椒4个 姜5片盐3勺 生抽3勺 步骤1 白萝卜,胡萝卜,小米辣椒,姜,洗净,沥干水份。
步骤1 锅中倒入水,放花椒,六勺盐,三勺糖。烧开后晾凉。 步骤2 小米辣,萝卜洗净,将萝卜改刀,切块或切片。(花心萝卜泡出来颜色很好看,会把白萝卜染成淡粉色) 步骤3 生姜削皮切片。 步骤4 将萝卜,小米辣,生姜放入坛中。(胡萝卜入味慢,放在最下面,白萝卜入味快放在最上面)最上面铺两勺盐,一勺糖,倒入一点点...
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准备材料 ✔干净无油的泡菜坛一只(玻璃密封罐、陶土的泡菜坛子)。 ✔白萝卜、红皮萝卜、花椒、蒜、冰糖(麻糖/红糖)、盐、新鲜辣椒(小米椒)、野山椒、姜、苹果、梨、时令蔬菜、米酒水、高度白酒、啤酒。 ✔生水(有些地方水质不好,用沉淀过滤后的水,含气氯多了泡菜口味比较差。或纯净水、或凉白开,如果用了...
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传统美食酸萝卜萝卜泡菜的做法 简介 今天带来的是传统美食酸萝卜萝卜泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 小米椒 若干个 大蒜 1头 清水 500克 白醋 300g 白砂糖 30克 玫瑰盐 大量 方法/步骤 1 白醋300g 清水500g 白砂糖30g 放在火上烧开，晾凉 2 清洗干净食材去皮 3 萝卜切小...
一件代发 朝鲜族辣白菜泡菜 东北风味传统酸菜腌制白菜厂家批发 沈阳市和平区西域之光干果商行10年 月均发货速度:当日 辽宁 沈阳市 ¥1.90成交7袋 胭脂萝卜丁七可泡菜泡萝卜丁白萝卜酸萝卜下饭菜酸菜厂家定制贴牌 重庆七可食品有限公司1年 回头率:8.2%
快过年，为了解腻，又在准备泡菜了。By FancyJ 用料 白萝卜 一个小米椒 若干个清水 1000克白砂糖 少许花心萝卜 一个生姜 两块盐 少许白酒 少许花椒 10g 做法步骤 1、锅中倒入水，放花椒，六勺盐，三勺糖。烧开后晾凉。2、小米辣，萝卜洗净，将萝卜改刀，切块或切片。（花心萝卜泡出来颜色很好看，会把白萝卜...
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