青梅做的酸梅酱(不加水版) 青梅,可以做梅子酒,也可以做梅子酱。梅子酱可以用来蒸排骨,也可以做烧鹅的调料等。酸梅酱酸甜可口,消暑开胃,老少皆宜。 步骤1 挑七八成熟的青梅,不要颜色太青的,会影响下一步骤。用清水洗干净,用牙签剔掉根蒂。 步骤2 用干净没有油的锅烧开水,水开后关火,倒青梅进锅内泡浸,大约...
步骤1 清明梅子是青的脆的,清明后就是黄红偏粉的了,把梅子洗净用粗盐淹2天减轻酸味和苦味,然后过一遍凉白开滤干备用 步骤2 把梅子和糖倒入不沾锅小火慢熬,等水熬出来再开中火熬至收汁 步骤3 熬的有点多所以夹了一些出来放烤箱做梅干,100度烤了2个小时 步骤4 烤好了,酸甜可口 步骤5 酸梅酱收汁放凉后装...
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酸梅酱的做法 步骤1 新鲜的梅子洗净待用 步骤2 煲一锅热水,把梅子倒进锅里,熄火,浸泡五分钟 步骤3 梅子外皮变软就可以了,然后剥皮。因为梅子外皮带苦味,所以剥皮后口感更好 步骤4 把梅子放入锅中,加一点点水,煮沸。再放冰糖。 步骤5 期间要不断搅拌,防止糖被煮焦。
酸梅酱别名:梅子酱、酱料、调味、Plum sauce营养成分 营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 230.00 碳水化合物(克) 56.00 脂肪(克) 0.70 蛋白质(克) 0.00 纤维素(克) 0.00分类 小蛋糕 烘焙 肉类 面包 饮品 精选最新 #春日尝鲜#香炸鳕鱼片 鳕鱼片 盐 胡椒粉 淀粉 椒盐 怪味熙 49059 3323 芋泥盒子 荔浦...
方法/步骤 1 清明梅子是青的脆的，清明后就是黄红偏粉的了，把梅子洗净用粗盐淹2天减轻酸味和苦味，然后过一遍凉白开滤干备用 2 把梅子和糖倒入不沾锅小火慢熬，等水熬出来再开中火熬至收汁 3 熬的有点多所以夹了一些出来放烤箱做梅干，100度烤了2个小时 4 烤好了，酸甜可口 5 酸梅酱收汁放凉后装瓶放...
酸梅酱(百味之源多用途酱料马来西亚)美善品小美食谱的做法步骤 步骤1 1 将蒜瓣、紫洋葱和红辣椒放入主锅,以5秒/速度 6搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入咸水梅和黑李子,以调和/20秒搅碎。 3 加入红糖、蜂蜜和白醋,以网锅取代量杯置放在主锅盖上避免酱料溅出,以45分/Varoma/速度2烹煮。用于调味...
自制酸梅酱的做法步骤 步骤1 洗梅子:梅子用水洗净,把水隔干。 步骤2 放盐:撒几勺盐腌制梅子,用手把盐拌匀,让每颗梅子的表面与盐充分接触。 步骤3 静置: 拌匀后静置至梅子表皮皱缩并出水。 步骤4 洗净:将盐腌制出的水分倒掉,并用清水洗净梅子,去掉梅子表面多余的盐分。