酸梅酱鸭的做法,酸梅酱鸭怎么做请看步骤:1.准备好材料。鸭全腿清洗干净,用厨房挤擦干水分2.自动炒菜机预热,中小火,把鸭腿皮向下煎至金黄3.翻面再煎至金黄,盛起留油备用4.把姜葱蒜炒出香味5.放入煎好的鸭全腿,加入酸梅酱、米酒、清水、老抽、生抽,盐、黄片糖,大火煮
第1步、蒜头，姜片准备好。第2步、爆香。第3步、放入洗干净的半只鸭，煎香。第4步、反面也煎一下。第5步、我怕会飙油，所以盖个盖子。第6步、加入酱油，老抽，盐，酸梅汁，冰糖，米醋，大火烧开，中文焖煮。第7步、是不是翻个面。第8步、大概20分钟左右。鸭基本就熟了。第9步、大火收汁。第10步、...
步骤 01 鸭子处理干净，吸去表面水份；锅中倒油，把鸭子煎一下，煎至两面焦黄；放入姜片、酱油、黑胡椒、糯米酒、红糖、酸梅酱、老抽、盐 02 再加满水，烧开水煮25分钟；加入适量白醋继续中火焖25分钟 03 煮好浇上剩余的酱汁，摆好盘，这道酸甜可口还润燥健胃的酸梅酱鸭就可以开吃啦✅ 🦆🦆🦆酸甜可口 ...
步骤1 用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制 步骤2 酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去,因为没来得及拍照所以掠过 步骤3 姜蒜切碎备用 步骤4 酱油倒进切好的配料里面,还要加醋哦,因为梅子很咸,还要加糖,调到自己喜欢的口味就可以了,喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。 步骤5 鸭腿腌制10分钟左右就...
酸梅酱220克 盐15克 姜片适量✅✅✅操作步骤: 鸭子洗净,用厨房抹布擦干水份,或者晾干。锅里放入适量油,烧热,鸭子正反面都用油煎一下。 加入姜片,在油里煎一下,激发姜味,可以去腥。接着依次加入调味酱(除了白醋以外),最后加入水,水要没过鸭子的3分之2,大火烧开,转中小火焖煮25分钟。25分钟以后加入白...
鸭子处理干净,吸去表面水份;锅中倒油,把鸭子煎一下,煎至两面焦黄;放入姜片、酱油、黑胡椒、糯米酒、红糖、酸梅酱、老抽、盐 02 再加满水,烧开水煮25分钟;加入适量白醋继续中火焖25分钟 03 煮好浇上剩余的酱汁,摆好盘,这道酸甜可口还润燥健胃的酸梅酱鸭就可以开吃啦✅ 酸甜可口 回味无穷 每一口都妙不可言...
隔离第9天:酸梅酱鸭,某手料理来啦! 最近真是抢到什么菜就做什么菜,大礼包里有啥就做啥,不会做的就自学!这次第一次做酱鸭,竟然意外地成功了! 材料准备: 鸭腿或鸭肉 大量的姜,去腥必备 白酒或料酒2勺,或者啤酒一罐 蚝油、糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶若干 话梅2颗,没有也行 做法步骤: 鸭子焯水:放料...
酸梅酱鸭是一道具有鲜明特色的粤菜，以其酸甜适口、风味独特著称。下面是一个基本的酸梅酱鸭的制作方法，你可以按照这些步骤来尝试制作：食材准备 鸭子：1只（约23公斤）酸梅酱：100200克 腌料：料酒、盐、黑胡椒、姜片 调味料：酱油、老抽（少量）、盐、冰糖、米醋、白醋 辅料：蒜头、姜片、葱段 制作步骤 1. ...
鸭子处理干净,吸去表面水份;锅中倒油,把鸭子煎一下,煎至两面焦黄;放入姜片、酱油、黑胡椒、糯米酒、红糖、酸梅酱、老抽、盐 02 再加满水,烧开水煮25分钟;加入适量白醋继续中火焖25分钟 03 煮好浇上剩余的酱汁,摆好盘,这道酸甜可口还润燥健胃的酸梅酱鸭就可以开吃啦 ...
酸梅酱鸭,酸甜开胃,吃上一口就忘不掉 开胃健胃 酸甜美味 鸭子的做法五花八门,白切鸭、烤鸭、姜母鸭、鸭、老鸭汤...今天小厨教大家一道酸酸甜甜的广式酸梅鸭。用酸梅酱做出来的鸭料理,肉质鲜嫩,每一口都酱香扑鼻,不仅解油解腻,还润燥健胃。 食材 鸭子半个 /糯米酒80g / 老抽35g...